Húspástétom BackerMan konyhájából

Name: Húspástétom BackerMan konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Sertéshús főtt; 1 nagy fej Vöröshagyma; 3 db Főtt tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 1 ek Napraforgó olaj

BackerMan

4adag

Idő

16p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg sertéshús (főtt)
1 nagy fej vöröshagyma
3 db főtt tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

228

Kalória

22.1g

Fehérje

4.1g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

120.6g

Víz

215.9g

Koleszterin

657.5mg

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

75g sertéshús

125 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
45g főtt tojás

70 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 228 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

300g sertéshús

498 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 910 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

45.6g sertéshús

76 kcal
25.8g vöröshagyma

9 kcal
27.4g főtt tojás

42 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal

Összesen 138 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
443.1 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
120.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
178 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 228 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
88.4 g

Zsír

Összesen
52.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
863 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1772.5 g
Cink
7 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
147 mg
Vas
4 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
1002 mg
Nátrium
370 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
482.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
274 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
220 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
710 mg
Retinol - A vitamin:
272 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
642 micro

Összesen 910 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
131 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269.4 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
73.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

Főzzük keményrea tojásokat, pucoljuk meg, és hagyjuk kihűlni. Össze is törhetjük, úgy gyorsabban hűl.
A főtt húst csipedjük szét. Nem baj, ha kicsit zsíros vagy esetleg bőrös (ha szárnyasból készül), attól lesz krémesebb.
A vöröshagymát kevés olajon dinszteljük meg. Tegyük rá a fűszereket, keverjük át egy kicsit, és utána tegyük rá a főtt húst. Pirítsuk át egy kicsit és hagyjuk hűlni.
Ha meghűltek a hozzávalók, akkor turmixoljuk jól össze őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 6 p

Nálunk ha orja leves van, akkor nem szokott mindig elfogyni a hús. Legutoljára többet is főztünk, mint kellett volna. Arra gondoltam, hogy miért ne lehetne belőle pástétom. Úgyis szeretjük a pirítóst és ahhoz kiváló.