Görög csirke

Name: Görög csirke
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: görög
Ingredients: 5 db Csirkecomb; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kg Burgonya; 20 dkg Rizs; 7 dl Víz; 150 g Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Gyros fűszerkeverék; 4 ek Napraforgó olaj; 20 dkg Sajt

Budai Brigi

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db csirkecomb
2 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kg burgonya
20 dkg rizs
7 dl víz
150 g tejföl
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
gyros fűszerkeverék ízlés szerint
4 ek napraforgó olaj
20 dkg sajt

809

Kalória

37.6g

Fehérje

63.1g

Szénhidrát

44.6g

Zsír

421.5g

Víz

187.8g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
36g vöröshagyma

13 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
200g burgonya

116 kcal
40g rizs

143 kcal
140g víz

0 kcal
30g tejföl

59 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
6g napraforgó olaj

57 kcal
40g sajt

141 kcal

Összesen 809 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

1250g csirkecomb

1391 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
1000g burgonya

578 kcal
200g rizs

716 kcal
700g víz

0 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 4043 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

33.6g csirkecomb

37 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
26.9g burgonya

16 kcal
5.4g rizs

19 kcal
18.8g víz

0 kcal
4g tejföl

8 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
5.4g sajt

19 kcal

Összesen 109 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.6 g

Zsír

Összesen
44.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1318.9 g
Cink
4 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
335 mg
Vas
4 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
503 mg
Nátrium
349 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
421.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
198 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 809 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
188.1 g

Zsír

Összesen
223 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
939 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6594.3 g
Cink
20 mg
Szelén
186 mg
Kálcium
1674 mg
Vas
20 mg
Magnézium
430 mg
Foszfor
2515 mg
Nátrium
1743 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
315.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
2107.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
998 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
164 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
677 micro
Kolin:
432 mg
Retinol - A vitamin:
990 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
672 micro

Összesen 4043 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177.4 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A combokat szétvágjuk (alsó,felsőre). Sózzuk és befűszerezzük a gyros fűszerrel.
Egy nagy méretű tepsibe kevés olajat öntünk, a megpucolt burgonyát, vöröshagymát, fokhagymát belekarikázzuk, ráöntjük a rizst. Mindezeket nyersen.
Befűszerezzük sóval, vegetával és gyros fűszerrel (én fokhagymás fűszerkeveréket is szoktam rá rakni). Ügyeljünk rá, hogy a rizs és a burgonya is sok sót vesz fel.
Kezünkkel jól összeforgatjuk.
A tetejére rásorakoztatjuk a fűszeres csirkecombokat.
Tetejükre egy-egy kanál tejfölt teszünk.
Felöntjük a vízzel, alufóliával letakarjuk.
Sütőbe tesszük.
Ha már nincs alatta víz, illetve a combok megpuhultak, levesszük az alufóliát, sajtot reszelünk a tetejére és rápirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

Ezt az ételt azért szeretem nagyon készíteni, mert kevés dolog van vele és egyszerre készül el a hús és a köret is. Előkészülni sem kell rá nagyon. A családban mindenki szereti.