Gombás tarhonya
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Monique
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 2% Zsír
gombapörkölt
-
63g csiperkegomba13 kcal
-
63g gomba13 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
13g víz0 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
15g joghurt9 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
tarhonya
Összesen
612
kcal
- 4% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 2% Zsír
gombapörkölt
-
250g csiperkegomba53 kcal
-
250g gomba53 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
50g víz0 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
60g joghurt37 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
tarhonya
Összesen
2455
kcal
- 4% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 2% Zsír
gombapörkölt
-
10.6g csiperkegomba2 kcal
-
10.6g gomba2 kcal
-
7.7g vöröshagyma3 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
2.1g víz0 kcal
-
1.3g finomliszt5 kcal
-
2.6g joghurt2 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
tarhonya
Összesen
105
kcal
- 4% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.8 g
Zsír
-
Összesen 10.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 664.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 93 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 87 mg
-
Foszfor 375 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 437.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 328 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
612
kcal
- 4% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 87.2 g
Zsír
-
Összesen 43.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2658.3 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 373 mg
-
Kálcium 266 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 349 mg
-
Foszfor 1499 mg
-
Nátrium 132 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 430.1 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 1749.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 54 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1311 micro
-
Kolin: 182 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 102 micro
Összesen
2455
kcal
- 4% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 1.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 113 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 64 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 74.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
105
kcal
Hozzávalók
gombapörkölt
-
3 teáskanál füstölt pirospaprika
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 ek olívaolaj
-
ételízesítő ízlés szerint
-
0.5 dl víz
-
2 evőkanál finomliszt
-
4 ek joghurt
tarhonya
Elkészítés
gombapörkölt
- A lábasban olajon a tarhonyát megpirítjuk, maid felöntjük annyi vízzel, hogy egy ujjnyi vastagon ellepje, és sót adunk hozzá, és puhára főzzük, és lehúzva a tűzről, fedő alatt melegen tarjuk.
- A kockázott hagymát kissé megdinszteljük, a darabolt gombát hozzáadjuk sózzuk, borsozzuk, vegetázzuk.
- Mikor már megfőtt a gomba, rászórjuk a pirospaprikát is.
- Habarást készítünk: A lisztet 0,5 dl hideg vízzel csomómentesre elkeverjük, majd a joghurtot is hozzáadjuk.
- Mielőtt a habarást belekeverjük a gombapörköltbe, érdemes 1-2 evőkanálnyi pörköltszafttal kikeverni a joghurtot, hogy ne csomósodjon össze a hideg habarásunk, mikor hozzáadjuk a forró pörkölthöz.
- Várjunk, amíg a pörkölt újra rottyan egyet, majd tarhonyára rászedjük a joghurtos gombapörköltet, és apróra vágott petrezselyemmel díszítjük.
- Elkészítettem: 25 alkalommal
- Receptkönyvben: 201
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 31
- Össznézettség: 18572
- Feltöltés dátuma: 2017. augusztus 28.
Ajánló
A köret helyettesíthető bármilyen másik tésztával vagy rizzsel.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Monique
73 recept
Néha, mikor egy kis húsmentes hazai ízre vágyom, ez mindig jól beválik.