r
Nosalty Logó

Rókagomba puliszkával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
toroltfelhasznalo-199615
Rókagomba puliszkával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Rókagomba-paprikás

Puliszka

Összesen 540 kcal
  • 2% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Rókagomba-paprikás

Puliszka

Összesen 1621 kcal
  • 2% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Rókagomba-paprikás

Puliszka

Összesen 70 kcal
  • 2% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.9 g

Zsír

  • Összesen
    19.3 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    25 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    721.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    95 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    141 mg
  • Foszfor
    373 mg
  • Nátrium
    74 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    86.2 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    654.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    43 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    576 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    32 micro
  • α-karotin
    48 micro
  • β-karotin
    95 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1026 micro
Összesen 540 kcal
  • 2% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35.7 g

Zsír

  • Összesen
    58 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    76 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2164.3 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    62 mg
  • Kálcium
    285 mg
  • Vas
    36 mg
  • Magnézium
    424 mg
  • Foszfor
    1118 mg
  • Nátrium
    221 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    258.6 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    50 mg

VÍZ

  • Összesen
    1962.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    128 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    32 mg
  • D vitamin:
    1727 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    41 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    113 micro
  • Kolin:
    91 mg
  • Retinol - A vitamin:
    97 micro
  • α-karotin
    144 micro
  • β-karotin
    286 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3078 micro
Összesen 1621 kcal
  • 2% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.5 g

Zsír

  • Összesen
    2.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    92.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    48 mg
  • Nátrium
    9 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    83.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    73 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    131 micro
Összesen 70 kcal

Hozzávalók

Rókagomba-paprikás

Puliszka

Elkészítés

Rókagomba-paprikás

  1. Az apróra kockázott hagymát a felhevített zsíron üvegesre pároljuk, és hozzádobjuk az 1/3 zöldpaprikát, egyben.
  2. A tűzről levéve megszórjuk pirospaprikával, sózzuk, hozzáadjuk a megtisztított gombákat egyben.
  3. Visszatesszük a tűzhelyre, 0,5 dl vízzel felöntjük, és lefedve, kis lángon pároljuk, amíg a gomba megpuhul (30-45 perc). Ha nagyon sok vizet ereszt, akkor 20-25 perc után levesszük a fedőt.
  4. Borsozzuk. Megszórjuk petrezselyemmel. A paprikát kivesszük, nincs rá szükségünk.
  5. A tejfölből és lisztből habarást készítünk. Kanalazunk hozzá a gomba levéből néhányat, elkeverjük benne, majd ezt a paprikáshoz öntjük, és folyamatos kevergetés mellett még 5-10 percig főzzük.

Puliszka

  1. 1 liter vizet felforralunk 1 kanál kukoricadarával.
  2. A forrásban lévő vízhez lassan hozzáöntjük a többi kukoricadarát. Vigyázunk, hogy ne legyen csomós. Enyhén sózzuk.
  3. Folyamatosan kevergetjük, amíg kása állagú lesz. Ne főzzük túl!
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 50
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 13344
  • Feltöltés dátuma: 2016. június 14.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
toroltfelhasznalo-199615 43 recept

Szerintem a rókagomba a világ legfinomabb gombája. És ez a paprikás puliszkával az igazi. 

Hozzávalók

Rókagomba-paprikás

Puliszka

Címlapról ajánljuk

További cikkek