Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gesztenyés-meggyes szelet

Gesztenyés-meggyes szelet

Sziporka Sziporka receptje
elkészítés: könnyű
Gesztenyés-meggyes szelet
Gesztenyés-meggyes szelet
Sziporka receptje
ráérős recept
75 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése
megnézek más krémes süti recepteket is!
12 adag
előkészület: 20 perc • sütés: 35 perc • sütési hőfok: 180°C

story

A gesztenyeerdő tortám sütemény formában való prezentációja céljából készítettem, először a kolléganőimnek. A nagy sikerre való tekintettel nemcsak a családom, de a kollégák egyik kedvence lett, mivel finom és gyorsan elkészíthető.

hozzávalók / 12 adag

A piskótához

A gesztenyekrémhez

A meggyes krémhez

A tetejére

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

alapanyagok

cukrozatlan kakaópor gesztenyemassza habtejszín margarin meggybefőtt meggylé rétesliszt rum sütőpor tej tojás zselatinfix cukor porcukor vaníliás cukor tejszínízű pudingpor vaníliás pudingpor
Szólj hozzá!

hozzávalók / 12 adag

A piskótához

A gesztenyekrémhez

A meggyes krémhez

A tetejére

elkészítés

  1. Először a piskótát készítjük el. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd folyamatos keverés közben, apránként az 5 kanál vizet a habhoz adjuk. Fokozatosan következhet a 6 kanál cukor, majd a tojások sárgája egyenként, és így verjük tovább.
  2. A lisztet a kakaóval és a sütőporral egy tálba szitáljuk, majd óvatosan a felvert tojáshabhoz adagoljuk, és beleforgatjuk.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsiben tűpróbáig sütjük, közben elkészítjük a krémeket.
  4. Gesztenyekrém elkészítése: A pudingport a tejjel sűrű krémmé főzzük, ha majdnem kihűlt, a gesztenyemasszával, a vajjal, az ízlés szerinti porcukorral és a rummal jó habosra kikeverjük.
  5. Meggyes krém elkészítése: Amíg az előző puding hűl, addig a meggyet apró darabosra turmixoljuk, majd a levével együtt a pudinggal sűrű krémmé főzzük.
  6. A piskótára először a meggyes, majd a gesztenyekrémet kenjük, végül pedig a felvert tejszínhabot.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

  1. Először a piskótát készítjük el. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd folyamatos keverés közben, apránként az 5 kanál vizet a habhoz adjuk. Fokozatosan következhet a 6 kanál cukor, majd a tojások sárgája egyenként, és így verjük tovább.
  2. A lisztet a kakaóval és a sütőporral egy tálba szitáljuk, majd óvatosan a felvert tojáshabhoz adagoljuk, és beleforgatjuk.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsiben tűpróbáig sütjük, közben elkészítjük a krémeket.
  4. Gesztenyekrém elkészítése: A pudingport a tejjel sűrű krémmé főzzük, ha majdnem kihűlt, a gesztenyemasszával, a vajjal, az ízlés szerinti porcukorral és a rummal jó habosra kikeverjük.
  5. Meggyes krém elkészítése: Amíg az előző puding hűl, addig a meggyet apró darabosra turmixoljuk, majd a levével együtt a pudinggal sűrű krémmé főzzük.
  6. A piskótára először a meggyes, majd a gesztenyekrémet kenjük, végül pedig a felvert tejszínhabot.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x40 cm
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 16 523
elküldve: 20
receptkönyvben: 180
elkészítve: 5/9
Facebookon megjelent: 1

szakács

Sziporka

Mióta szakács: 2012.07.04.
15 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

főkategória: édes süti
alkategória: krémes süti
hasonló kategóriák: sportszelet, kosárkák, kókuszos süti, sütikoszorú, máglyarakás, müzliszelet, mákos guba, tiramisu, morzsás süti, képviselőfánk

egyéb elnevezések

gesztenyekrémes-meggyes süti, kakaós piskótaszelet meggyes és gesztenyés krémmel, meggyes gesztenyekocka

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

P. Szilvia
Sziporka / P. Szilvia Sun, 2013-05-19 08:46

Örülök, hogy tetszik. Többek között azért is szeretem, mivel annyi ideig tart elkészíteni, amíg a piskóta megsül.

Legfrissebb cikkek

384
tojás 6 db
cukor 6 ek
rétesliszt 6 ek
cukrozatlan kakaópor 2 ek
sütőpor 1 csomag
gesztenyemassza 50 dkg
tejszínízű pudingpor 1 tasak
tej 3 dl
margarin 10 dkg
porcukor 4 ek
rum 50 ml
meggybefőtt 30 dkg
meggylé 3 dl
vaníliás pudingpor 1 tasak
habtejszín 300 ml
vaníliás cukor 1 csomag
zselatinfix 1 teáskanál
Impresszum / Médiaajánlat / Sajtó / Adatvédelem / Felhasználási feltételek / Segítség
©2020 Nosalty · Central Médiacsoport Zrt. Minden jog fenntartva.