Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vörösboros rakott karfiol

Vörösboros rakott karfiol
Vörösboros rakott karfiol
120 perc / előkészület: 30 perc főzés: 60 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy kis ebéd pici vörösborral megbolondítva.

hozzávalók / 4 adag

Karfiol

Hús

Rizs

Elkészítés

Szólj hozzá!

elkészítés

Karfiol

  1. A karfiolt rózsákra szedjük és megfőzzük, a főzővizet meghagyjuk.

Hús

  1. A vöröshagymát finomra vágjuk. Sertészsíron megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált sertéshúst, fehéredésig pirítjuk.
  2. Majd színes paprikával megszórjuk, és jól elkeverjük. Hozzáadunk egy kicsit a főzővízből, és megpároljuk a húst.
  3. Fűszerezzük; megszórjuk borssal, nyomunk bele fokhagymakrémet, kis piros aranyat, végül hozzáadjuk az ételízesítőt.
  4. Ezután öntünk bele 2 deci bort, kiforraljuk.

Rizs

  1. A rizst forró olajba rakjuk, majd fehéredésig pirítjuk. A maradék főzővízből 3,8- 4 decit mérjünk ki és öntsük rá.
  2. Ezután a rizs alatt zárjuk el a gázt, tegyünk rá fedőt, és mehet be a sütőbe.

Elkészítés

  1. Egy tepsit kiolajozunk, egy réteg rizst teszünk az aljára, majd egy réteg húst és egy réteg karfiolt. Ezt folytatjuk, míg el nem fogynak a hozzávalók.
  2. Az utolsó réteg után tejföllel lekenjük a tetejét, majd sok sajtot szórunk rá, és berakjuk a sütőbe. Ha a sajt aranybarna, akkor készen van.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 643
elküldve: 0
receptkönyvben: 15
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Ákos22

Mióta szakács: 2015.02.18.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

húsos rakott karfiol, darált hússal rakott karfiol, rakott zöldség, vörösboros rakottas

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

766
karfiol 1 nagy fej
0 ízlés szerint
darált sertéshús 50 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
sertészsír 2 ek
bors 0 ízlés szerint
ételízesítő 2 teáskanál
száraz vörösbor 2 dl
fűszerpaprika 2 teáskanál
fokhagymakrém 3 teáskanál
csípős paprikakrém 0.5 teáskanál
alaplé 5 dl
rizs 20 dkg
alaplé 4 dl
napraforgó olaj 1 ek
tejföl 100 g
trappista sajt 10 dkg
napraforgó olaj 2 ek