Túrós rakott karfiol

Name: Túrós rakott karfiol
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Karfiol; 5 dkg Tehéntúró; 5 dkg Sonka; 3 dkg Sajt; 5 dkg Snidling; 1 dl Joghurt; 0 ízlés szerint Só

Flóra

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg karfiol
5 dkg tehéntúró
5 dkg sonka
3 dkg sajt
5 dkg snidling
1.5 dl joghurt
só ízlés szerint

214

Kalória

18.4g

Fehérje

12.4g

Szénhidrát

10g

Zsír

242.1g

Víz

28.2g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

350g karfiol

35 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
25g sonka

35 kcal
15g sajt

53 kcal
25g snidling

8 kcal
75g joghurt

46 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 214 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

700g karfiol

70 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
50g sonka

69 kcal
30g sajt

106 kcal
50g snidling

15 kcal
150g joghurt

92 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 426 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

68g karfiol

7 kcal
4.9g tehéntúró

7 kcal
4.9g sonka

7 kcal
2.9g sajt

10 kcal
4.9g snidling

1 kcal
14.6g joghurt

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 41 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1121.1 g
Cink
66 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
262 mg
Vas
51 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
249 mg
Nátrium
437 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
12.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
242.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
661 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 214 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.9 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2242.2 g
Cink
133 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
524 mg
Vas
102 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
499 mg
Nátrium
874 mg
Réz
5 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
24.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
484.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
244 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
165 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
151 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
61 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
228 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1322 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 426 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217.7 g
Cink
13 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
51 mg
Vas
10 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
85 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

A karfiolt megtisztítjuk, megmossuk, és rózsákra szedjük. Fedő alatt, forrásban lévő, sós vízben, kb. 10 perc alatt megfőzzük.
A sonkát és a snidlinget apróra vágjuk, a sajtot lereszeljük.
A túrót összekeverjük a joghurttal, és ízlés szerint sóval.
Egy hőálló tálba beletesszük a karfiolt, megszórjuk a sonkával és a snidlinggel, ráöntjük a joghurtos szószt, és megszórjuk a reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben megsütjük.