Baconos rakott karfiol Sorna konyhájából

Name: Baconos rakott karfiol Sorna konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Karfiol; 6 ek Tejföl; 200 ml Főzőtejszín 10%-os; 10 dkg Trappista sajt; 12 szelet Bacon; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 ek Vaj tepsi kikenéséhez; 1 ek Zsemlemorzsa

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db karfiol
6 ek tejföl
200 ml főzőtejszín (10%-os)
10 dkg trappista sajt
12 szelet bacon
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 ek vaj (tepsi kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa

gyors
magyar

466

Kalória

16.9g

Fehérje

Szénhidrát

40.7g

Zsír

162.6g

Víz

107.1g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír

175g karfiol

18 kcal
30g tejföl

59 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
51g bacon

200 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g vaj

25 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 466 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír

700g karfiol

70 kcal
120g tejföl

238 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
204g bacon

802 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 1864 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír

51.9g karfiol

5 kcal
8.9g tejföl

18 kcal
14.8g főzőtejszín

19 kcal
7.4g trappista sajt

26 kcal
15.1g bacon

59 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g vaj

7 kcal
0.7g zsemlemorzsa

3 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
40.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1199.6 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
270 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
281 mg
Nátrium
596 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
162.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
191 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 466 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.7 g

Zsír

Összesen
162.8 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
429 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4798.3 g
Cink
7 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
1081 mg
Vas
3 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
1123 mg
Nátrium
2384 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
650.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
776 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
138 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
301 mg
Retinol - A vitamin:
765 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 1864 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
356 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
80 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
48.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A karfiolt rózsáira szedjük, és ételízesítős vízben 3/4-ig megfőzzük, majd leszűrjük, és kicsit hűlni hagyjuk.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, egy tepsit kivajazunk, majd a zsemlemorzsával vékonyan meghintjük.
A karfiolrózsákat egyesével betekerjük a szeletelt baconbe, majd a tepsibe sorakoztatjuk.
A tejfölt összekeverjük a főzőtejszínnel, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, egyenletesen ráöntjük a karfiolokra.
Megszórjuk sajttal, és a meleg sütőbe toljuk, amíg szép színt kap.