tészta spenótos tészta

Gazdag spenótos spagetti Sütőtöktől

Sütőtök89

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g spagetti tészta
450 g spenót (mirelit, püré)
3 dl főzőtejszín
150 g bacon (kocka)
20 dkg trappista sajt (reszelt)
1 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma

1242

Kalória

50.8g

Fehérje

133.6g

Szénhidrát

55.6g

Zsír

251.3g

Víz

160g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

167g spagetti tészta

618 kcal
150g spenót

25 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
50g bacon

197 kcal
67g trappista sajt

235 kcal
5g vaj

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal

Összesen 1242 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

500g spagetti tészta

1855 kcal
450g spenót

75 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
150g bacon

590 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 3725 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

30.9g spagetti tészta

115 kcal
27.8g spenót

5 kcal
18.5g főzőtejszín

24 kcal
9.3g bacon

36 kcal
12.3g trappista sajt

43 kcal
0.9g vaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal

Összesen 229 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
50.8 g

Zsír

Összesen
55.6 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
160 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2722.2 g
Cink
6 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
690 mg
Vas
9 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
790 mg
Nátrium
889 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
133.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
251.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
851 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
525 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
620 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
340 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6125 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13204 micro

Összesen 1242 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
152.4 g

Zsír

Összesen
166.8 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
480 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8166.7 g
Cink
17 mg
Szelén
389 mg
Kálcium
2069 mg
Vas
27 mg
Magnézium
620 mg
Foszfor
2369 mg
Nátrium
2666 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
400.9 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
753.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2553 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
1575 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1859 micro
Kolin:
301 mg
Retinol - A vitamin:
1021 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18375 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39612 micro

Összesen 3725 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
504.1 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
128 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1134 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2445 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

A spenótot felengedjük 5-6 órával előbb.
A tésztát enyhén sós vízben készre főzzük.
Míg fő, előkészítünk egy nagyobb teflonos wokot vagy serpenyőt, és beletesszük a vajat és a bacont.
Ha kész a tészta, leszűrjük, félretesszük, és a tésztáslábas helyére rögtön rátesszük a serpenyőt forrósodni.
Nagy lángon, sercegve megpirítjuk a bacont a vajjal, míg jó ropogós nem lesz, majd rátesszük a spenótot és a tejszínt. Átkavarjuk, befűszerezzük és rányomjuk frissen a fokhagymát. (A sóval vigyázzunk, mert a bacon elég sót enged ki, szinte alig kell több!)
Ebbe a szószba beleborítjuk a tésztát, és alaposan átforgatjuk. Egy marék sajtot is beleszórunk, hadd olvadjon bele.
Azonnal tálaljuk, a többi sajttal a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Picikoromban hatalmas kedvencem volt egyik játszópajtásom nagymamájának a spenótos tésztája, pedig elég bizarrnak tűnhet (főleg gyerekeknek). Az akkor semmi extra nem volt (jóféle házi spenótfőzelék némi tésztával elkeverve), és utána 15 évig nem is ettem ilyet. Aztán valamelyik nap gondoltam egyet, és nekiláttam, felnőtt fejjel hozzáadva pár pluszt, amitől még csodálatosabb lett az ebédem. :)