Spenótos tészta GasztroKoli konyhájából

Name: Spenótos tészta GasztroKoli konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 1 gerezd Fokhagyma; 80 g Spenót; 2 dl Tej; 1 csapott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 125 g Tészta

GasztroKoli

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
80 g spenót
2 dl tej
1 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
125 g tészta

350

Kalória

12.6g

Fehérje

56g

Szénhidrát

7.1g

Zsír

33.9g

Víz

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
51% Szénhidrát
6% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
40g spenót

7 kcal
100g tej

56 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
63g tészta

232 kcal

Összesen 350 kcal

12% Fehérje
51% Szénhidrát
6% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
80g spenót

13 kcal
200g tej

112 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
125g tészta

464 kcal

Összesen 700 kcal

12% Fehérje
51% Szénhidrát
6% Zsír

1.9g olívaolaj

17 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
18.8g spenót

3 kcal
46.9g tej

26 kcal
2.3g finomliszt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
29.3g tészta

109 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
51% Szénhidrát
6% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
479.6 g
Cink
1 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
159 mg
Vas
3 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
33.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
142 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1620 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3525 micro

Összesen 350 kcal

12% Fehérje
51% Szénhidrát
6% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
25.2 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
959.2 g
Cink
2 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
318 mg
Vas
6 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
279 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
112 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
67.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
270 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
283 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
411 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3241 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7051 micro

Összesen 700 kcal

12% Fehérje
51% Szénhidrát
6% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225.2 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
761 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1655 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

Sós vízben kifőzzük a tésztát. Közben egy serpenyőben fokhagymát pirítunk az olívaolajon.
Ha megpirult a fokhagyma, rádobáljuk a spenótleveleket, hagyjuk összeesni, majd felöntjük tejjel, és pár perc alatt összefőzzük. Sózzuk, borsozzuk.
Ezután a tejes spenótot összeturmixoljuk, majd egy kis ideig újra visszarakjuk főni, míg végül besűrítjük a liszttel.
Összekeverjük a tésztát a spenótos egyveleggel. Szárított/reszelt sajttal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Sikerült vennem értékcsökkentett spenótot a boltban, viszont nem tudtam, mit kezdjek vele, végül megszületett ez a recept. Nem elég, hogy egyszerűen el lehet készíteni, még jól is néz ki, és finom is. Böjti étrendbe is be lehet illeszteni. Egy nagy adag vagy kettő kisebb jön ki belőle. Ízlés szerint bármilyen tésztával elkészíthető. Én csusza tésztát használtam, amit darabokra törtem össze, és úgy főztem meg.