r
Nosalty Logó

Galuska vadász módra

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Galuska vadász módra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1185 kcal
  • 7% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 4735 kcal
  • 7% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 198 kcal
  • 7% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    37.1 g

Zsír

  • Összesen
    15.4 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    105 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1020.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    113 mg
  • Kálcium
    160 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    86 mg
  • Foszfor
    486 mg
  • Nátrium
    165 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    215.1 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    270.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    70 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    111 micro
  • Kolin:
    131 mg
  • Retinol - A vitamin:
    69 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    182 micro
Összesen 1185 kcal
  • 7% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    148.6 g

Zsír

  • Összesen
    61.8 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    419 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4080.9 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    450 mg
  • Kálcium
    639 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    344 mg
  • Foszfor
    1945 mg
  • Nátrium
    661 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    860.4 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    38 mg

VÍZ

  • Összesen
    1083.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    280 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    113 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    32 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    444 micro
  • Kolin:
    522 mg
  • Retinol - A vitamin:
    276 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    729 micro
Összesen 4735 kcal
  • 7% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.2 g

Zsír

  • Összesen
    2.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    169.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    81 mg
  • Nátrium
    27 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    45.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    30 micro
Összesen 198 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lisztből a tojásokkal, csipet sóval, vízzel galuskatésztát keverünk be.
  2. Forró vízben kiszaggatjuk galuskaszaggatóval, és kifőzzük.
  3. A vöröshagymát megpucoljuk, és apró kockára aprítjuk, olajon üvegesre pároljuk.
  4. A gombákat felkockázzuk, és a hagymával 1 dl vörösborral pároljuk, fűszerezzük ételízesítővel, majoránnával, őrölt köménnyel.
  5. A három gerezd fokhagymát belepréseljük fokhagymanyomóval.
  6. A 4 evőkanál liszttel 1 dl tejföllel 3 evőkanál mustárral és 2 dl tejjel habarást készítünk.
  7. A gombát ezzel besűrítjük, kb. 5 percig még főzzük.
  • Receptkönyvben: 104
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 14341
  • Feltöltés dátuma: 2011. január 20.

Ajánló

Fogyaszthatjuk stílusosan utána a Vadászt vagy más  elnevezéssel a Bakhangyát, Ciberét, Leót - hétköznapiasan vörösboros kólát.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

" Vadász módra" a vadas mártáshoz hasonló ízvilág miatt jött az elnevezés.  

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

4 virágmag, amit júliusban vethetsz el

A kerti munkálatok júliusban sem állnak meg, ha szeretnénk egész évben virágoktól pompázó, színes kiskertet. Bár azt gondolnánk, júliusban minek már elvetni bármit is, de ez a 4 kerti virág már ősszel boldogítani fog, akkor is, ha július derekán veted el a magját!