Túrós-káposztás galuska
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
bokine
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 6% Zsír
Túrós galuskához
-
125g finomliszt455 kcal
-
63g tehéntúró92 kcal
-
0g só0 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
50g víz0 kcal
Káposztához
-
175g káposzta35 kcal
-
25g füstölt szalonna164 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
798
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 6% Zsír
Túrós galuskához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
0g só0 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
200g víz0 kcal
Káposztához
-
700g káposzta140 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
3191
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 6% Zsír
Túrós galuskához
-
26.1g finomliszt95 kcal
-
13.1g tehéntúró19 kcal
-
0g só0 kcal
-
8.6g tojás11 kcal
-
10.4g víz0 kcal
Káposztához
-
36.6g káposzta7 kcal
-
5.2g füstölt szalonna34 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
166
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.9 g
Zsír
-
Összesen 26.6 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 158 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1043.8 g
-
Cink 164 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 148 mg
-
Vas 128 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 385 mg
-
Nátrium 99 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 105.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 271.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 107 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 110 micro
-
Kolin: 135 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 59 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 247 micro
Összesen
798
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 123.4 g
Zsír
-
Összesen 106.4 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 630 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4175.3 g
-
Cink 657 mg
-
Szelén 217 mg
-
Kálcium 590 mg
-
Vas 511 mg
-
Magnézium 215 mg
-
Foszfor 1539 mg
-
Nátrium 395 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 24 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 422.6 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 1085.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 263 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 205 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 428 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 64 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 440 micro
-
Kolin: 539 mg
-
Retinol - A vitamin: 235 micro
-
α-karotin 185 micro
-
β-karotin 235 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 988 micro
Összesen
3191
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 5.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 218 g
-
Cink 34 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 16 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
166
kcal
Hozzávalók
Túrós galuskához
-
50 dkg finomliszt
-
25 dkg tehéntúró
-
só ízlés szerint
-
3 db tojás
-
2 dl víz
Káposztához
-
1 kis db káposzta
-
10 dkg füstölt szalonna
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
Túrós galuskához
- A galuskához összekeverjük a hozzávalókat, annyi vizet adunk hozzá, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. A túrót áttörve adjuk hozzá.
- Pihentetjük.
- Forró, lobogó vízbe szaggatjuk, ha feljöttek a galuskáink a víz felszínére, leszűrjük, átöblítjük hideg vízzel, lecsorgatjuk.
Káposztához
- Amíg pihen a galuska tésztája, lereszeljük a káposztát, besózzuk, állni hagyjuk.
- Megpirítjuk az apróra vágott szalonnát. Kiszedjük a szalonnadarabokat.
- A szalonnás zsírra dobjuk a kicsavart káposztát, és lepirítjuk.
- Ízesítjük borssal, esetleg sóval.
- Rádobjuk a túrós galuskákat, tejföllel és pirított szalonnával tálaljuk.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 75
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 2895
- Feltöltés dátuma: 2016. november 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
bokine
76 recept
Drága nagymamám sparheltjén főztem ezt az egyszerű, de laktató ételt :) Most látom, hogy még a tejfölt sem volt időm rátenni, olyan gyorsan eltűnt a sparheltről :)