Rukkolagolyók fokhagymás sajtmártással
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Iringó
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
63g rukkola16 kcal
-
160g finomliszt582 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g tej56 kcal
-
8g fokhagyma10 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1180
kcal
- 9% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
125g rukkola31 kcal
-
320g finomliszt1165 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
200g tej112 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2359
kcal
- 9% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
13.6g rukkola3 kcal
-
34.8g finomliszt127 kcal
-
12g tojás15 kcal
-
21.7g tej12 kcal
-
1.6g fokhagyma2 kcal
-
10.9g vaj78 kcal
-
5.4g sajt19 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
256
kcal
- 9% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34 g
Zsír
-
Összesen 56.2 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 318 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1306.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 452 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 79 mg
-
Foszfor 413 mg
-
Nátrium 279 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 131.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 136.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 573 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 73 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 131 micro
-
Kolin: 183 mg
-
Retinol - A vitamin: 491 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 977 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2495 micro
Összesen
1180
kcal
- 9% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68 g
Zsír
-
Összesen 112.4 g
-
Telített zsírsav 64 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 637 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2612.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 149 mg
-
Kálcium 904 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 158 mg
-
Foszfor 827 mg
-
Nátrium 558 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 262.3 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 273.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1145 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 145 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 262 micro
-
Kolin: 366 mg
-
Retinol - A vitamin: 982 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1953 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4990 micro
Összesen
2359
kcal
- 9% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 12.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 283.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 98 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 61 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 29.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 124 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 107 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 212 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 542 micro
Összesen
256
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Mossuk meg a rukkolát, majd vágjuk minél apróbbra. A rukkolából, tojásokból, sóból és lisztből gyúrjunk tésztát. Formáljunk golyókat, majd tegyük a már bugyogó sós vízbe. A golyók akkor főttek meg, ha feljönnek a víz tetejére.
- A mártáshoz melegítsük fel a tejet. Hámozzuk és szeleteljük fel a fokhagymát.
- Egy tiszta lábosban olvasszuk fel a vajat, és kicsit pirítjuk meg rajta a fokhagymát. Majd adjunk hozzá 2 ek. lisztet, keverjük el csomómentesen. Majd folyamatos keverés mellett adagoljuk hozzá a felmelegített tejet. Végül olvasszuk fel benne a reszelt sajtot, és adjuk hozzá a sót és a fűszereket.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 88
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 2530
- Feltöltés dátuma: 2019. március 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Iringó
15 recept
Egészséges, saját készítésű tésztaétel.