Fűszeres-virslis-újkrumplis egytál

Name: Fűszeres-virslis-újkrumplis egytál
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Újkrumpli apró; 1 nagy db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma apróra vágva; 2 közepes db Tv-paprika; 2 db Chili; 10 dkg Füstölt virsli szeletelve; 3 ek Napraforgó olaj; 1 csokor Petrezselyem apróra vágva; 1 szál Kakukkfű; 1 közepes db Zöldhagyma apróra vágva; 1 teáskanál Só; 0 ízlés szerint Bors

Rhode

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg újkrumpli (apró)
1 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
2 közepes db tv-paprika
2 db chili
10 dkg füstölt virsli (szeletelve)
3 ek napraforgó olaj
1 csokor petrezselyem (apróra vágva)
1 szál kakukkfű
1 közepes db zöldhagyma (apróra vágva)
1 teáskanál só
bors ízlés szerint

413

Kalória

11.7g

Fehérje

57.2g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

360g

Víz

22g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

333g újkrumpli

205 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
67g tv-paprika

11 kcal
0g chili

0 kcal
33g füstölt virsli

90 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
31g zöldhagyma

6 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 413 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

1000g újkrumpli

616 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
0g chili

0 kcal
100g füstölt virsli

269 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
92g zöldhagyma

18 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1237 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

60.8g újkrumpli

37 kcal
10.3g vöröshagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
12.2g tv-paprika

2 kcal
0g chili

0 kcal
6.1g füstölt virsli

16 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
2.7g petrezselyem

1 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
5.6g zöldhagyma

1 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 74 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1622.2 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
180 mg
Vas
5 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
254 mg
Nátrium
1079 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
360 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
127 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
294 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
1014 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1256 micro

Összesen 413 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
35.2 g

Zsír

Összesen
49.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4866.5 g
Cink
6 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
540 mg
Vas
15 mg
Magnézium
271 mg
Foszfor
763 mg
Nátrium
3236 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
171.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1079.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
333 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
380 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
882 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
274 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
3041 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3768 micro

Összesen 1237 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
295.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
197 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
185 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
229 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

A hagymákat, paprikákat karikákra vágjuk, az olajon megfuttatjuk, sózzuk, borsozzuk.
Beledobjuk az apróra vágott petrezselymet, a felszeletelt virslit 1-2 percig megfuttatjuk, bele a megpucolt krumplit, rádobjuk a kakukkfüvet, és fedő alatt megpároljuk, kb. 15-20 perc, a krumpli nagyságából függ.
Tálaláskor apróra vágott zöldhagymával kicsit megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Ezt ma készítettem, FENOMENÁLIS! Igazi ízkavalkád, és jól is mutat. Különösen örülök, hogy a krumpli saját termés, sőt a fűszerek is a kertben nőttek. Néhány tő krumplit fel kellett szedni, mert kiszáradt, kiválogattam belőle az aprókat, és ebből lett a mai ebéd.