Parasztlepény

Name: Parasztlepény
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Burgonya; 2 db Tojás; 90 g Tejföl fél pohár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Napraforgó olaj

Vikis89

1adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db burgonya
2 db tojás
90 g tejföl (fél pohár)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál napraforgó olaj

gyors
magyar

409

Kalória

15.9g

Fehérje

18g

Szénhidrát

30.7g

Zsír

198.9g

Víz

413.2g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

100g burgonya

58 kcal
110g tojás

138 kcal
90g tejföl

178 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 409 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

100g burgonya

58 kcal
110g tojás

138 kcal
90g tejföl

178 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 409 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

32.9g burgonya

19 kcal
36.2g tojás

46 kcal
29.6g tejföl

59 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
30.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
413 mg

Ásványi anyagok

Összesen
702.5 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
154 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
303 mg
Nátrium
170 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
198.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
266 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
311 mg
Retinol - A vitamin:
264 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
497 micro

Összesen 409 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
30.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
413 mg

Ásványi anyagok

Összesen
702.5 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
154 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
303 mg
Nátrium
170 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
198.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
266 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
311 mg
Retinol - A vitamin:
264 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
497 micro

Összesen 409 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A burgonyát megfőzzük a héjában. (Én megpucolva és karikákra vágva főztem meg, mert úgy gyorsabb.)
Miután megfőtt, megtisztítjuk, és kb. 0,5 centiméteres karikákra vágjuk.
Egy közepes méretű serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a burgonyakarikák mindkét oldalát.
Ezalatt mélytányérban összekeverjük a tojásokat a tejföllel és a fűszerekkel. Amikor megpirultak a krumpliszeletek, akkor ráöntjük a keveréket, és hagyjuk sülni.
Ezt nem szabad megfordítani! Meg kell várni, amíg már nem nyers (nem lötyög, ha megmozgatjuk a serpenyőt).
Amikor elkészült, egy lapos tányért borítunk a tetejére, és óvatosan átfordítjuk. Ne ijedjenek meg, ha sötétnek tűnik, nem égett meg (jó esetben... :D )! Jó étvágyat! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Édesanyám szokta készíteni nekünk hideg téli napokon ebédre vagy uzsonnára. Gondoltam, megosztom, mert ezen a néven nem találtam hasonló receptet, hátha keresi valaki. :)