Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres oldalas Gréti konyhájából

Fűszeres oldalas Gréti konyhájából
Fűszeres oldalas Gréti konyhájából
55 perc / előkészület: 10 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sertéshusit ritkán készítek, de az oldalasnak egyszerűen nem tudok ellenállni. Imádom a macerásabb, amerikai, páclével locsolgatott BBQ-t is. Ez a kevés előkészítést igénylő változat viszont bármikor gyorsan elkészíthető.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Van, aki a körömpörkölt szaftjára esküszik. Én az oldalaséra teszem a voksom, ha krumpli- vagy tökfőzelék mellé készítek husit. Mindenki másképp csinálja, de talán ez a legegyszerűbb és legnagyszerűbb sütési módja.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymákat tisztítjuk, nyolc cikkbe vágjuk.
  2. Az oldalast megmossuk, 2-3 centi vastag szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk és egy olajozott jénai edénybe tesszük.
  3. A húst itt fűszerezzük és a hagymadarabokat közé, mellé, és a tetejére helyezzük.
  4. A fokhagymát szélesebbik oldalán lapos késsel, egyszer finoman megnyomjuk és a husi mellé dobjuk.
  5. Vizet öntünk alá, olívaolajjal meglocsoljuk és fóliával letakarva mehet az előmelegített sütőbe.
  6. 25-30 perc múlva levesszük a fóliát, forgatjuk, levével meglocsolgatjuk és visszatesszük pirulni a husit.
  7. A gyönyörű, kreol szeletkéket krumpli-, vagy tökfőzelékkel tálaljuk.
  8. Szaftot ne felejtsünk el bőven locsolni rá!

Jó étvágyat kívánok hozzá!

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • költség: 1800 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 16 424
elküldve: 6
receptkönyvben: 450
elkészítve: 11/22
Facebookon megjelent: 1

szakács

Gréti

Mióta szakács: 2012.01.30.
270 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: grill
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

fűszeres oldalas, fűszeres malacsült, sertésoldalas

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

szaboadel
szaboadel Sat, 2012-12-08 15:27

Kedves "Gréti"!
Köszi a receptet, holnap el is készítem, mivel reggel hozzák a ma levágott malac
húsait és köztük lesz oldalas is. Szeretek új dolgokkal,ízekkel kísérletezni,
ismerve a család ízlését (hála égnek nem válogatnak)minden újat kipróbálok.
Üdv.további szép napot kívánok: Adél

Bagdi Gréta
Gréti / Bagdi Gréta Mon, 2012-11-12 18:58

Szia Ági! Egészségetekre! Mindig jó hír, ha másnak is tetszik, amit készítek. Üdv, Gréti

364
sertésoldalas 50 dkg
vöröshagyma 2 nagy fej
fokhagyma 3 gerezd
olívaolaj 5 ek
víz 1.5 dl
rozmaring 0 ízlés szerint
kakukkfű 0 ízlés szerint
zsálya 0 ízlés szerint
borsikafű 0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint