r
Nosalty Logó

Fűszeres egyben sült karfiol meleg csicseriborsó-salátával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Fűszeres egyben sült karfiol meleg csicseriborsó-salátával
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Karfiol

Meleg csicseriborsó-saláta

Fűszeres rizs

Öntet

Összesen 447 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Karfiol

Meleg csicseriborsó-saláta

Fűszeres rizs

Öntet

Összesen 2237 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Karfiol

Meleg csicseriborsó-saláta

Fűszeres rizs

Öntet

Összesen 71 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.8 g

Zsír

  • Összesen
    16.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1665.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    82 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    61 mg
  • Foszfor
    194 mg
  • Nátrium
    1313 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    64.9 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    345.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    62 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    45 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    205 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    73 micro
  • β-karotin
    396 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1853 micro
  • Lut-zea
    159 micro
Összesen 447 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    69.1 g

Zsír

  • Összesen
    81.1 g
  • Telített zsírsav
    30 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8328.7 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    409 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    304 mg
  • Foszfor
    969 mg
  • Nátrium
    6563 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    324.5 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    49 mg

VÍZ

  • Összesen
    1729.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    180 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    312 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    223 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1025 micro
  • Kolin:
    243 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    364 micro
  • β-karotin
    1978 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    9263 micro
  • Lut-zea
    793 micro
Összesen 2237 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.2 g

Zsír

  • Összesen
    2.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    264.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    31 mg
  • Nátrium
    208 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    63 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    294 micro
  • Lut-zea
    25 micro
Összesen 71 Kcal

Hozzávalók

Karfiol

Meleg csicseriborsó-saláta

Fűszeres rizs

Öntet

Elkészítés

Karfiol

  1. A karfiolt megtisztítjuk, a közepét kivágjuk. Egy sütőtálcát megkenünk olívaolajjal, és ráhelyezzük a karfiolt. A sütőnket előmelegítjük 200 fokra, ha légkeveréses, akkor 180 fokra.
  2. A joghurtot a kókuszkrémmel (opcionális), fokhagymával és a fűszerekkel összekeverjük, majd a karfiolra a kezünk segítségével felhordjuk. A maradékot a tetejére öntjük. Majd sütjük 30 percen keresztül.
  3. Kivesszük a karfiolt a sütőből, 200 ml vizet öntünk mellé, alufóliával lazán betakarjuk, majd visszarakjuk még 30 percre sülni. Eközben elkészítjük a csicseriborsó-salátát.

Meleg csicseriborsó-saláta

  1. A csicseriborsót a hagymával és a fűszerekkel elkeverjük, majd amikor a karfiol mellől elpárolgott a víz, a karfiol mellé, a sütőtálcára kanalazzuk, és visszatesszük sülni.
  2. Addig sütjük, amíg a hagyma puha, a csicseriborsó pedig enyhén ropogós lesz. Eddigre a karfiolnak is puhának és aranybarnának kell lennie.
  3. A sütőből kivéve meglocsoljuk a citrommal, és hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot.

Fűszeres rizs

  1. A rizst a szokott módon megfőzzük a fűszerekkel.

Öntet

  1. A joghurtot a fokhagymával, a maradék citromlével, az olívaolajjal és a fűszerekkel összekeverjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1807
  • Feltöltés dátuma: 2018. július 07.

Ajánló

Melegen tálaljuk.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Vegetáriánusként nagyon fontosnak találom, hogy új ízeket, konyhákat fedezzek fel, és kis módosításokkal új ételeket kreáljak. A következő recept is így született. Nagyon laktató és finom vegetáriánus étel, még a család húsevő felét is kielégítette. Csak ajánlani tudom.

Hozzászólások

Hozzávalók

Karfiol

Meleg csicseriborsó-saláta

Fűszeres rizs

Öntet

Címlapról ajánljuk

További cikkek