Fűszeres amerikai csirkecombok

Name: Fűszeres amerikai csirkecombok
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 8 db Csirke alsócomb; 20 dkg Finomliszt; 3 db Tojás; 5 dl Író; 1 teáskanál Cayenne paprika; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Só; 2 kávéskanál Fokhagymapor; 0 csomag Sütőpor; 200 g Majonéz; 1 ek Mustár magos; 3 közepes db Csemegeuborka; 1 teáskanál Worcestershire-szósz; 1 teáskanál Füstölt pirospaprika; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só

Dacota

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A rántott csirkéhez

8 db csirke alsócomb
20 dkg finomliszt
3 db tojás
5 dl író
1 teáskanál cayenne paprika
bors ízlés szerint
1 teáskanál só
2 kávéskanál fokhagymapor
0.5 csomag sütőpor

A mártogatós szószhoz

200 g majonéz
1 ek mustár (magos)
3 közepes db csemegeuborka
1 teáskanál worcestershire-szósz
1 teáskanál füstölt pirospaprika
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint

834

Kalória

44.8g

Fehérje

49.5g

Szénhidrát

50.8g

Zsír

271.2g

Víz

294.1g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

A rántott csirkéhez

250g csirke alsócomb

270 kcal
50g finomliszt

182 kcal
41g tojás

52 kcal
125g író

50 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A mártogatós szószhoz

50g majonéz

268 kcal
3g mustár

2 kcal
30g csemegeuborka

7 kcal
1g worcestershire-szósz

1 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 834 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

A rántott csirkéhez

1000g csirke alsócomb

1079 kcal
200g finomliszt

728 kcal
165g tojás

208 kcal
500g író

200 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A mártogatós szószhoz

200g majonéz

1070 kcal
10g mustár

6 kcal
120g csemegeuborka

28 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3330 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

A rántott csirkéhez

45.1g csirke alsócomb

49 kcal
9g finomliszt

33 kcal
7.4g tojás

9 kcal
22.6g író

9 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A mártogatós szószhoz

9g majonéz

48 kcal
0.5g mustár

0 kcal
5.4g csemegeuborka

1 kcal
0.2g worcestershire-szósz

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.8 g

Zsír

Összesen
50.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
294 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2558 g
Cink
4 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
301 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
663 mg
Nátrium
1459 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
271.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
366 micro

Összesen 834 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
179.1 g

Zsír

Összesen
203.1 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10232.2 g
Cink
18 mg
Szelén
261 mg
Kálcium
1205 mg
Vas
11 mg
Magnézium
246 mg
Foszfor
2654 mg
Nátrium
5835 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
198.1 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
1084.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
397 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
137 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
893 mg
Retinol - A vitamin:
391 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1464 micro

Összesen 3330 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
461.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
54 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
263 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
49 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A rántott csirkéhez

A csirkecombokat egy lapos tálba tesszük, megszurkáljuk villával, és ráöntjük az írót. legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük letakarva.
Ha letelt az idő kivesszük és lecsöpögtetjük a combokat. A lisztet összekeverjük a fűszerekkel és a sütőporral, majd a combokat előbb a felvert tojásba, utána a fűszeres lisztbe forgatjuk. Ha nem fogná be mindenhol, akkor kétszer panírozzuk.
Közepes lángon felforrósítjuk az olajat, és gyakran forgatva 8-10 perc alatt megsütjük a combokat.