Nosalty Logó

Füstölt húsos kerekrépa leves

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Big Boss
Füstölt húsos kerekrépa leves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 517 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 3095 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 112 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.6 g

Zsír

  • Összesen
    38 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    128 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1106.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    101 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    312 mg
  • Nátrium
    597 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.7 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    347.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    62 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    79 mg
  • D vitamin:
    114 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    114 mg
  • Retinol - A vitamin:
    42 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    233 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    7531 micro
  • Lut-zea
    52 micro
Összesen 517 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    159.4 g

Zsír

  • Összesen
    228.1 g
  • Telített zsírsav
    84 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    86 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    27 g
  • Koleszterin
    767 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6638.3 g
  • Cink
    26 mg
  • Szelén
    231 mg
  • Kálcium
    604 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    308 mg
  • Foszfor
    1873 mg
  • Nátrium
    3581 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    100.4 g
  • Cukor
    50 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    2086.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    373 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    472 mg
  • D vitamin:
    684 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    42 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    235 micro
  • Kolin:
    682 mg
  • Retinol - A vitamin:
    252 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1400 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    45185 micro
  • Lut-zea
    313 micro
Összesen 3095 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    8.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    241.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    68 mg
  • Nátrium
    130 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    76 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    51 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1646 micro
  • Lut-zea
    11 micro
Összesen 112 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lapockát kockára vágjuk.
  2. Az oldalast és a füstölt oldalast csontonként elvágjuk.
  3. A zsíron átpirítjuk a lapockát és az oldalast, amíg zsírjára sül.
  4. Hozzáadjuk a savanyított répát, a paradicsomlét, és felöntjük vízzel úgy, hogy bőven ellepje.
  5. Hozzáadjuk a fűszereket.
  6. Beletesszük a füstölt oldalast, majd fedő alatt puhára főzzük a húst.
  7. A lisztből és a tejfölből habarást készítünk, és ezzel besűrítjük a levesünket.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 28148
  • Feltöltés dátuma: 2010. november 28.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Big Boss 56 recept

Érdekes mennyire nincs határa az ismerkedésnek napjainkban. Az édesapám a világháló, na meg tömérdek felesleges idő segítégével összebarátkozott kicsiny országunk egyik távoli lakójával. Én már csak arra lettem figyelmes, hogy apu csak utalt rá: a barátommal ez történt, az történt. És a végén kaptam egy telefont, hogy el sem tudom képzelni, mit kapott csomagban. Aki ismeri aput, az tudja, ő akármin nem lepődik meg. Így a kíváncsiság szikrája igencsak felragyogott bennem, mire ő hosszasan ecsetelte a kerekrépa történetét. "Na jó!" - mondtam. "Mire lehet ezt használni?" Válasz: "Mindenre, nagyon érdekes finom íze van, ha szeretném tudni, ad". Nekem sem kellet több, még aznap elhoztam a kis fejadagomat, ami legalább 1,5 kg volt, és ezt a finom levest készítettem. Csak azt sajnálom, hogy törhetem a fejem, hol tudom legközelebb beszerezni. És hogy mi is ez? Még egy kis adalék: ez egy vasi - zalai tájétel. Kerekrépából azt hiszem, máshol az országban nem készítenek ételt. Malacoknak szokták adni takarmányként, mert nagyon egézséges és tápláló. Pedig nem csak savanyítva, hanem nyersen is jó. Nyersen szendvicsben igazi vitamin bomba télen. Az ilyenkor seízű paprika és paradicsom helyett. Pedig régen népélelmi növény volt!

Hozzászólások

bibuka

Üdv Big Boss!! Én nagyon sokat készitek répa levest,mert imádjuk!!!! De ha csinálsz legközelebb,próbáld ki csak paradicsomosan is úgy is nagyon finom!!!! Vagy csak tejfölösen!!!! Tehát külön-külön,remélem érthet? voltam!!!! Egy eredeti ZALAI lakos!!!! (én savanyúságot áruló boltban szoktam venni savanyú répát)

Big Boss

De jó neked én Borsodban még sehol nem találtam. Lehet ez egyszeri és megismételhetetlen kaja volt!Üdv. Dénes

Törölt felhasználó

Az én drága nagymamám f?zte gyakran és nekem a kedvencem volt.? csak tejfölösen készítette, hús nélkül, a jó kis 2,8 Ft-os kolbásszal mmmmm... nagyon finom volt. Most én is kipróbálom. Ja, egyébként a Mama Somogy megyei volt.

Big Boss

Nagyszer?!Tegyél bele füstöltet mert nagyon finom.de ha csak kolbásszal csinálod nosztalgiából úgy is jó lesz...Üdv:Dénes

Törölt felhasználó

Nagyon finom lehet,én csak nyersen ettem eddig,és vajreteknek ismertem,hallottam már a kerekrépáról,de nem tudtam,hogy ez az.Liza.4y

Big Boss

Hello Liza!"4y":):):):) Nem tudom én úgy gondolom a kett? nem ugyanaz! De remélem, ha kipróbálod ízleni fog! Üdv. Dénes

Törölt felhasználó

A 4y véletlenül került a nevem mögé:))

vadgesztenye

A kerekrépa vagy más néven tarlórépa nagyon finom savanyítás nélkül is.A pörköltnek való sertéshúst és csontos húst ,dagadót vagy sovány oldalast is teszünk hozzá.( b?rös malachúsból a legjobb) A pörkölt félig megf?tt hozzáadjuk az el?z?leg legyalult besózott kicsavart répát. Készre f?zzük ,tejföllel kevés liszttel behabarjuk .Savanyított répából is nagyon finom, de akkora répa f?zési ideje a hússal egyenl?, ha nem több.

Törölt felhasználó

 Nem is tudtam,hogy savanyítás nélkül is ellehet készíteni.Kipróbálom.Most tudtam venni magot ,remélem nem késtem el, mert tavaly júliusban elvetettem egy száll sem kelt ki.Most fél kilósat vettem,legyen j?v?re is mag mert nem lehet erre kapni csak ha rendes a boltos és hozat. Én jól jártam mert nagyon becsületes volt és hozatott.

Big Boss

Szia! Nagyon finom, én sajnos azóta sem tudtam szerezni még egyszer! Dénes

Törölt felhasználó

 Magot nem tudsz venni?

Big Boss

Nos, megfogtál! Olyan szinten még nem fert?z?dtem meg, hogy ültessek! De lehet a párom megbiztatom egy kicsit, hátha! Dénes

Edori

Ez a legfinomabb savanyú leves amit valaha ettem! :-)

Törölt felhasználó

:)

Big Boss

Tényleg nagyon finom! Jó étvágyat! Dénes

Big Boss

.

pezo

Kedves Big Boss és Hozzászólók! Gyerek koromban /Sopron/ sokszor f?zött édesanyám kerékrépa f?zeléket. Aztán valahogy feledésbe merült. Tudja valaki a kerékrépa f?zelék receptjét? Nem savanyítottból volt, és úgy emlékszem volt benne paradicsomlé is meg tejföl is. Az már egy külön élmény lesz, ha a recepthez kerékrépát is tudok valahol venni. Üdv.: pezo / Gyöngyi

liviakondorosi

En somogy megyei vagyok,de ott is ismerik a savanyu repat.Eloszor,amikor anyosomnal meglattam a kertben,a levele,mint a reteklevel,kihuztam,es izre olyan volt mint a retek kicsit csipos.Nagyon szeretik a gyerekeim,jobb mint a savanyukaposztabol keszult etel.Kikerultem Amerikaba,es itt is van kere;krepa,most savanyitottam,ma az lesz az ebed.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek