pite vaníliás pite

Fügés-ricottás leveles pite

Gerzsenyi Flóra

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 db füge
1 csomag leveles tészta
150 g ricotta
1 db tojás
4 ek porcukor
1 ek vaníliás cukor
2 ek étkezési keményítő
1 citromból nyert citromhéj
20 g pisztácia
100 dkg vanília fagylalt
2 ek méz
2 ek víz

789

Kalória

11.4g

Fehérje

124.5g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

206.2g

Víz

42.3g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

90.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

225g füge

165 kcal
46g leveles tészta

170 kcal
25g ricotta

38 kcal
9g tojás

12 kcal
5g porcukor

18 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g pisztácia

19 kcal
167g vanília fagylalt

317 kcal
8g méz

25 kcal
3g víz

0 kcal

Összesen 789 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

1350g füge

989 kcal
275g leveles tészta

1020 kcal
150g ricotta

225 kcal
55g tojás

69 kcal
28g porcukor

108 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g pisztácia

114 kcal
1000g vanília fagylalt

1900 kcal
50g méz

152 kcal
16g víz

0 kcal

Összesen 4733 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

45.2g füge

33 kcal
9.2g leveles tészta

34 kcal
5g ricotta

8 kcal
1.8g tojás

2 kcal
0.9g porcukor

4 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.7g pisztácia

4 kcal
33.4g vanília fagylalt

64 kcal
1.7g méz

5 kcal
0.5g víz

0 kcal

Összesen 159 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
531.5 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
140 mg
Vas
1 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
234 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
124.5 g
Cukor
90 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
206.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
203 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 789 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.4 g

Zsír

Összesen
166.3 g
Telített zsírsav
113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
254 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3188.8 g
Cink
4 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
838 mg
Vas
7 mg
Magnézium
288 mg
Foszfor
614 mg
Nátrium
1404 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
747 g
Cukor
541 mg
Élelmi rost
45 mg

Víz

Összesen
1237 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
354 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
247 mg
Retinol - A vitamin:
253 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1218 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
597 micro

Összesen 4733 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
106.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A ricottát elkeverjük a tojással, keményítővel, citromhéjjal, por- és vaníliás cukorral. Hűtőben hagyjuk állni 15-20 percet.
Ezalatt a fügéket megmossuk, levágjuk a szárukat, és vékonyan felkarikázzuk.
Az előre gyártott leveles tésztát tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és vágjuk be (körbe) a tésztát a széleitől befele 2 cm-re, majd az egészet szurkáljuk meg villával.
Jó alaposan kenjük meg a ricottás krémmel, és helyezzük rá szép sorban, szorosan, egyenletesen a fügekarikákat. Majd toljuk be a sütőbe 200 °-ra, 25-30 percre. A mézet és a vizet forraljuk össze.
Miután elkészült, kenjük meg a felmelegített mézes sziruppal, és szórjuk meg durvára vágott pisztáciával. Vanília fagylalttal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

További kipróbált receptek

Nem szégyen az, ha az embernek nincs kedve vagy ideje tésztát gyúrni, igenis nagyon praktikus dolog az előre gyártott tészta – ehhez a recepthez pedig tökéletes is. Íme a mi végtelenül egyszerű és időtakarékos harapnivalónk/vendégvárónk, instant leveles tésztából: édes-krémes sült füge vaníliás-citromos ricottás alap és ropogós pisztácia kombinációja. Csak néhány hozzávalóra van szükséged hozzá és mintegy fél órára, hogy elkészüljön a szuper desszert, ami hidegen és melegen is pompás.