Vanília fagylalt

A csokoládé fagyi után a második legnépszerűbb jeges édesség. Legfőbb összetevője valamilyen tejtermék (tej, tejszín), tojás, cukor és vanília (rúd vagy aroma formában). A bolti változatok még különböző adalékanyagokat és aromákat is tartalmaznak. A fagylaltot akár házilag is elkészíthetjük fagylaltgépben vagy műanyag dobozban lefagyasztva (ilyenkor ügyeljünk rá, hogy pár óránként keverjük át a masszát). Magában is kedvelt édesség, de nagyon jó kiegészítője a gyümölcsös pitéknek, brownieknak, sőt a bátrabbak akár sült fagylaltot is készíthetnek belőle.
Bármikor.
Kizárólag mélyhűtőben. Felolvadás után tilos újrafagyasztani.
Egy szupergazdag, mégis könnyed minestronét, egy nem mindennapi olasz tésztakülönlegességet és egy valóban kuriózum számba menő reggeli fogást készítettünk, ezeket nektek is ki kell próbálnotok!
GrétiKaralyos Gábort a legtöbben valószínűleg színészként ismerik, négy éve azonban Vegán Hegylakó néven vezet blogot, amiben mindennapjait dokumentálja Budapest szélén, egy hatalmas kertből. Önfenntartásról, környezettudatosságról és a veganuárról beszélgettünk vele.
Szász NóriNincs jellegzetes illata, íze is alig, mégis az egyik legsokoldalúbb alapanyaga nemcsak az ázsiai konyháknak, hanem a vega és vegán étkezésnek is. Ez a szójából készült különleges étel a tofu, amiből, ha jól fűszerezzük, könnyen a család kedvence válhat.
Szekeres.DóraVannak olyan ételek, amelyeket inkább nyersen kéne fogyasztanunk, hogy a bennük lévő tápanyagok ne illanjanak el főzés közben (ilyen a brokkoli vagy a fokhagyma), azonban akadnak olyan ételek is, amelyeket pont, hogy csak hőkezelés után szabad megennünk. Mutatjuk, melyek ezek!
Egyre többen próbálják meg elhagyni a hagyományos cukrot az étrendjükből, és keresnek édes ízű alternatívát. Az egyik legkedveltebb helyettesítő az eritrit, lássuk, mit kell tudni róla!
Csernus Imre megunta, hogy zárva kell tartania kávézóját.