A csokoládé fagyi után a második legnépszerűbb jeges édesség. Legfőbb összetevője valamilyen tejtermék (tej, tejszín), tojás, cukor és vanília (rúd vagy aroma formában). A bolti változatok még különböző adalékanyagokat és aromákat is tartalmaznak. A fagylaltot akár házilag is elkészíthetjük fagylaltgépben vagy műanyag dobozban lefagyasztva (ilyenkor ügyeljünk rá, hogy pár óránként keverjük át a masszát).
Magában is kedvelt édesség, de nagyon jó kiegészítője a gyümölcsös pitéknek, brownieknak, sőt a bátrabbak akár sült fagylaltot is készíthetnek belőle.

Bármikor.

Kizárólag mélyhűtőben. Felolvadás után tilos újrafagyasztani.