Franciasaláta töltött tojással

Name: Franciasaláta töltött tojással
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: francia
Ingredients: 10 db Főtt tojás; 300 g Majonéz; 450 g Tejföl; 1 tk Mustár; 1 ek Citromlé; 1 teáskanál Porcukor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 kg Franciasaláta alap; 2 db Alma; 10 dkg Májkrém; 0 ek Ketchup; 2 ek Paprikakrém

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 db főtt tojás
300 g majonéz
450 g tejföl
1 tk mustár
1 ek citromlé
1 teáskanál porcukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 kg franciasaláta alap
2 db alma
10 dkg májkrém
0.5 ek ketchup
2 ek paprikakrém

571

Kalória

15.4g

Fehérje

29.1g

Szénhidrát

44.6g

Zsír

144.3g

Víz

327.7g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
19% Zsír

75g főtt tojás

116 kcal
38g majonéz

201 kcal
56g tejföl

111 kcal
1g mustár

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g porcukor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
125g franciasaláta alap

80 kcal
50g alma

23 kcal
13g májkrém

38 kcal
1g ketchup

1 kcal
1g paprikakrém

0 kcal

Összesen 571 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
19% Zsír

600g főtt tojás

930 kcal
300g majonéz

1605 kcal
450g tejföl

891 kcal
5g mustár

3 kcal
8g citromlé

2 kcal
2g porcukor

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1000g franciasaláta alap

640 kcal
400g alma

187 kcal
100g májkrém

305 kcal
8g ketchup

8 kcal
10g paprikakrém

0 kcal

Összesen 4579 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
19% Zsír

20.8g főtt tojás

32 kcal
10.4g majonéz

56 kcal
15.6g tejföl

31 kcal
0.2g mustár

0 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
0.1g porcukor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
34.7g franciasaláta alap

22 kcal
13.9g alma

6 kcal
3.5g májkrém

11 kcal
0.3g ketchup

0 kcal
0.3g paprikakrém

0 kcal

Összesen 158 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
19% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
44.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
328 mg

Ásványi anyagok

Összesen
799.1 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
100 mg
Vas
2 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
439 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
144.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
695 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
690 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
113 micro
Lut-zea
282 micro

Összesen 571 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
19% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
123.1 g

Zsír

Összesen
357 g
Telített zsírsav
93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
2622 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6393.1 g
Cink
10 mg
Szelén
261 mg
Kálcium
803 mg
Vas
17 mg
Magnézium
139 mg
Foszfor
1652 mg
Nátrium
3510 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
233.1 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1154.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5556 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
522 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
334 micro
Kolin:
1864 mg
Retinol - A vitamin:
5524 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
302 micro
β-crypt
106 micro
Likopin
905 micro
Lut-zea
2259 micro

Összesen 4579 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
19% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.8 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
40.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
31 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

A majonézt a tejföllel, a porcukorral, a borssal, sóval, citromlével, mustárral összekeverjük. Ebből 3kanállal kiveszünk egy másik tálba.
A sós, ételízesítős vízbenmegfőzött, kihűlt zöldségkeveréket, és a meghámozott, kis kockákra vágott almát belekeverjük a majonézes öntetbe.
A főtt, hideg tojásokat félbevágjuk, és a sárgáját hozzámorzsoljuk a félre tett majonézhez. Ehhez hozzákeverjük a májpástétomot, sót, borsot. Az így kapott masszát vissza töltjük a tojásokba, amiket aztán a saláta tetejére rakunk. Paprikakrémmel vagy ketchupal díszítjük.
Egy estét hűtőben hagyjuk összeérni az ízeket.