Francia póréleves Márti konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Marti48
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
100g póréhagyma27 kcal
-
150g burgonya87 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
15g vaj108 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
500g víz0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
4g sherry13 kcal
-
15g pecorino sajt58 kcal
Összesen
441
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
200g póréhagyma54 kcal
-
300g burgonya173 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g sherry26 kcal
-
30g pecorino sajt116 kcal
Összesen
880
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
12g póréhagyma3 kcal
-
18g burgonya10 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
1.8g vaj13 kcal
-
6g habtejszín17 kcal
-
59.8g víz0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.5g sherry2 kcal
-
1.8g pecorino sajt7 kcal
Összesen
52
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 32.4 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 106 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 785.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 255 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 232 mg
-
Nátrium 238 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 662 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 286 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 244 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 496 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 846 micro
Összesen
441
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 18.1 g
Zsír
-
Összesen 64.8 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 211 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1571.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 510 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 107 mg
-
Foszfor 463 mg
-
Nátrium 476 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.2 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 1324 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 571 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 95 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 489 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 992 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1693 micro
Összesen
880
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 94 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 28 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 79.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 59 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 101 micro
Összesen
52
kcal
Hozzávalók
-
3 dkg vaj
-
1 dl habtejszín
-
1 l víz
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Meghámozzuk a krumplikat, kockákra vágjuk, és hideg vízben áztatjuk, míg a többi hozzávalót előkészítjük, azaz az alaposan megmosott pórét karikákra, a fokhagymát apró kockákra felvágjuk. A póré zöldjét használjuk túlnyomórészt.
- A felforrósított vajra dobjuk a pórét és fokhagymát, 1-2 percig pároljuk, hozzáadjuk a leszűrt burgonyát, felöntjük ca. 1 l vízzel, hozzátesszük az ételízesítőt, megborsozzuk. Puhára pároljuk közepes hőmérsékleten, mixeljük, majd összeforraljuk a tejszínnel, melyet legutoljára adunk a leveshez.
- Tálaljuk, 1-1 ek. sherryvel gazdagítjuk. Alternatív tálalhatjuk reszelt pecorino sajttal is.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 57
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 3375
- Feltöltés dátuma: 2017. március 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Marti48
317 recept
Francia barátnőmtől tanultam el ezt a finom és rém egyszerűen elkészíthető levest.