Póréhagyma krémleves ahogy Sylvie készíti

Name: Póréhagyma krémleves ahogy Sylvie készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Póréhagyma szép; 30 dkg Burgonya; 3 gerezd Fokhagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 8 dl Zöldség alaplé; 2 dl Főzőtejszín; 1 csipet Cukor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Kakukkfű

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db póréhagyma (szép)
30 dkg burgonya
3 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
8 dl zöldség alaplé
2 dl főzőtejszín
1 csipet cukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint

174

Kalória

3.2g

Fehérje

15.8g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

104.3g

Víz

17.5g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

50g póréhagyma

13 kcal
75g burgonya

43 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 174 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

200g póréhagyma

54 kcal
300g burgonya

173 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
800g zöldség alaplé

56 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 698 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

13.1g póréhagyma

4 kcal
19.7g burgonya

11 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
52.5g zöldség alaplé

4 kcal
13.1g főzőtejszín

17 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 46 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
874.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
679 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
104.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
232 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
423 micro

Összesen 174 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
39.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3498.1 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
308 mg
Vas
4 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
361 mg
Nátrium
2714 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
417.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
267 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
927 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1694 micro

Összesen 698 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
229.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
27.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, a pórét felkarikázzuk, a burgonyát kockákra vágjuk.
Az olajat felforrósítjuk, beletesszük a pórékarikákat, megfonnyasztjuk, majd a zúzott fokhagymát is megpirítjuk benne. Hozzáadjuk a burgonyát és pár percig együtt pároljuk őket. Felöntjük a zöldséglevessel, belecsorgatjuk a tejszínt, sózzuk, borsozzuk. Addig főzzük, míg a burgonya megpuhul.
A kész levest kakukkfűvel ízesítjük (én kb. 1 csapott teáskanálnyit szoktam beletenni, meg 1 csipet cukrot, mert az nagyon jól kihozza az ízeket). Ha kész, mixerrel pépesítjük. Pirított kenyérkockával, és reszelt sajttal is tálalhatjuk.