Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fonott diabetikus lisztes kenyér

Fonott diabetikus lisztes kenyér
Fonott diabetikus lisztes kenyér
50 perc / előkészület: 10 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (15)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Próbálgatom a kilófaló lisztet tisztán és keverve. Persze tudom, hogy úgy igazán hatékony, ha csak abból sütjük a kenyeret, de mindenféle variáció érdekel.

hozzávalók / 10 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mézes meleg vízben az élesztőt felfuttatjuk.
  2. Mikor jól megkelt, összekeverjük az összes többi hozzávalóval dagasztjuk, 1 órát langyos helyen kelesztjük.
  3. A megkelt tésztát néhány mozdulattal átgyúrjuk.
  4. Három félmaréknyi tésztát lecsípünk belőle, amit vékony csíkká sodrunk, majd összefonjuk és a fonatot a kenyér köré tekerjük.
  5. Egy magas falú lábasba, vagy tetszőleges fedővel rendelkező edénybe tesszük, újabb 20-30 percig kelesztjük. Tetejét megkenjük tojással, vagy tejföllel, vagy vízzel.
  6. Lefedve 210 fokra előmelegített sütőbe tesszük hőlégkeverésen 30 percre, majd a tetőt levéve még további 10 percig sütjük 180 fokon, míg szép piros nem lesz.
  7. Rácsra téve hűtjük ki.
  • sütési hőfok: 210°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 35 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 398
elküldve: 2
receptkönyvben: 25
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1829 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: kenyerek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: köret
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

kilófaló lisztes kenyér, fonott kenyér, diabetikus lisztből sütött kenyér

Hozzászólások (15)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Fri, 2013-01-18 15:50

Egy lisztkeverék, amit készen árulnak (neten megtalálod: Szoó Judit keverékei). Több ízben próbáltam már és én kedveltem. Üdv: Évi néni

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sun, 2013-01-13 15:44

Jaj, nagyon köszönöm. Nagyon sokáig friss marad. Kicsit drága, de érdemes kipróbálni. Puszi: Éva

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sat, 2013-01-12 20:43

Az Auchanban vettem, most le volt árazva, de így is 790 Ft volt. Interneten találsz több lehetőséget.

szeag
Sz. Ági / szeag Sun, 2013-01-13 13:53

Kösz a választ. Van már valami tapasztalat vele kapcsolatban? Tényleg falja a kilókat?

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sun, 2013-01-13 15:47

Ott még nem tartok, mert nem eszem rendszeresen kenyeret, de az anyagcserét meggyorsítja. Látszik, hogy teljes kiőrlésű lisztekből készült. Az íze kellemes, az állaga jó lesz és sokáig friss marad. Ha emellett kilókat fal, kész főnyeremény. Egyébként úgy olvastam, hogy akkor fal, ha teljesen átállunk erre és csak ebből készítünk mindent. Üdv: Évi néni

Torma
Torma / Torma Sat, 2013-01-12 22:04

Van egy gyors kérdésem Évi- Néni, gyönyörű a teteje azokkal a szep vonalakkal. Mivel kented le? Rajzoltal rá valamit, vagy csak véletlen a " rajz" a tetején? Olyan, mint egy szep tájkép...T :)

254
öregtészta 20 dkg
diabetikus liszt 25 dkg
kenyérliszt BL80 25 dkg
víz 2.5 dl
méz 1 ek
élesztő 1.5 dkg
szőlőmagolaj 2 ek
sikér 1 tk
savó 1 ek
tejpor 1 ek
almaecet 1 tk
joghurt 3 ek
1.5 tk