Fogasfilé szezámmagos-fűszeres bundában zöldborsós rizzsel

Name: Fogasfilé szezámmagos-fűszeres bundában zöldborsós rizzsel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Fogas; 0 ízlés szerint Só; 1 bögre Teljes kiőrlésű liszt; 1 kávéskanál Bors; 0 tk Rozmaring; 1 kk Kakukkfű; 1 db Tojás; 1 bögre Zsemlemorzsa rozskenyérből készített; 2 teáskanál Szezámmag; 1 bögre Rizs; 10 dkg Zöldborsó; 1 teáskanál Ételízesítő; 3 dl Napraforgó olaj

Iluska

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg fogas
só ízlés szerint
1 bögre teljes kiőrlésű liszt
1 kávéskanál bors
0.5 tk rozmaring
1 kk kakukkfű
1 db tojás
1 bögre zsemlemorzsa (rozskenyérből készített)
2 teáskanál szezámmag
1 bögre rizs
10 dkg zöldborsó
1 teáskanál ételízesítő
3 dl napraforgó olaj

704

Kalória

40.9g

Fehérje

119.4g

Szénhidrát

6.5g

Zsír

151.2g

Víz

168g

Koleszterin

12g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
37% Szénhidrát
2% Zsír

200g fogas

109 kcal
0g só

0 kcal
50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
18g tojás

23 kcal
33g zsemlemorzsa

132 kcal
1g szezámmag

8 kcal
67g rizs

239 kcal
33g zöldborsó

27 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
85g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 704 kcal

13% Fehérje
37% Szénhidrát
2% Zsír

600g fogas

328 kcal
0g só

0 kcal
150g teljes kiőrlésű liszt

498 kcal
0g bors

0 kcal
1g rozmaring

1 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
55g tojás

69 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
4g szezámmag

23 kcal
200g rizs

716 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
255g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 2112 kcal

13% Fehérje
37% Szénhidrát
2% Zsír

40.9g fogas

22 kcal
0g só

0 kcal
10.2g teljes kiőrlésű liszt

34 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
3.8g tojás

5 kcal
6.8g zsemlemorzsa

27 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal
13.6g rizs

49 kcal
6.8g zöldborsó

6 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
17.4g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
37% Szénhidrát
2% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
40.9 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1355.8 g
Cink
5 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
208 mg
Vas
8 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
597 mg
Nátrium
345 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
119.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
151.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
155 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
241 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
162 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1017 micro

Összesen 704 kcal

13% Fehérje
37% Szénhidrát
2% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
122.8 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
504 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4067.4 g
Cink
14 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
623 mg
Vas
25 mg
Magnézium
427 mg
Foszfor
1790 mg
Nátrium
1036 mg
Réz
2 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
358.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
453.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
464 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
722 micro
Kolin:
467 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
485 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3050 micro

Összesen 2112 kcal

13% Fehérje
37% Szénhidrát
2% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
277.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
43 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
30.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
208 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A fogasfilét sózzuk. A teljeskiőrlésű lisztet fűszerezzük borssal, rozmaringgal, kakukkfűvel. Először ebbe a fűszeres lisztbe, majd tojásba mártjuk, majd a szezámmaggal elkevert zsemlemorzsába is belemártjuk a halunkat. Kisütjük olajban, papírtörlőre szedjük.
Elkészítjük a rizst, ételízesítővel ízesítjük. Zöldborsót teszünk a főzővízbe. Kis halmokat rakunk a borsós rizsből, és tálaljuk a frissen sült hallal. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

A fogas fehér, finom húsú hal, jót tesz neki a fűszerezés. Mi szeretjük a halat, több fajtát készítettem már. Nagyon szeretjük a halakat megkóstolni :-)))