Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fitness almás pite

Fitness almás pite
Fitness almás pite
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (21)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretnénk  egészségesebben élni, kevesebb cukrot, lisztet, margarint enni, de ha megkívánjuk, sütiket is szeretnénk enni. Ezért kerestem az interneten olyan sütit, amiből egy szeletet bátran elfogyaszthatunk. Ezt a receptet egy amerikai "Fitness" oldalon találtam, mindjárt meg is sütöttem. Nagyon finom lett.

Ha elég édes az alma, ajánlom megkóstolni a tölteléket, és saját ízlésünknek megfelelően édesíteni.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A meleg tejben kevés édesítőszerrel felfuttatjuk az élesztőt, a lisztet mikróban átmelegítjük, majd átszitáljuk.
  2. A kész kovászt összedolgozzuk a liszttel, tojássárgákkal, olajjal, édesítőszerrel, reszelt citromhéjjal és pici sóval, majd sima tésztává gyúrjuk, és 30 percet kelni hagyjuk.
  3. Az alma héját levágjuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd egy lábasba tesszük. Átpirítjuk, majd hozzáadjuk a fahéjat, a reszelt gyömbért és a csipet chilit, majd hagyjuk 2-3 percet párolódni.
  4. A tűzről levéve hozzákeverjük a mazsolát (darabokra vágott aszalt szilvát) és az édesítőszert.
  5. Egy 20 cm átmérőjű tortaformát enyhén kiolajozunk, liszttel meghintünk.
  6. A megkelt tésztát kettéosztjuk, majd kisodorjuk. A tésztát berakjuk a formába, megtöltjük, és a másik tésztával befedjük. Lekenjük felvert tojássárgával, majd villával megböködjük, és forró sütőben kb 30-40 percet sütjük. Ha kihűlt a pite, felszeleteljük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 20 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 18 457
elküldve: 11
receptkönyvben: 333
elkészítve: 4/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Rumiszivi

Mióta szakács: 2011.08.08.
91 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

fitness almás pite, almás pite tönkölylisztből, diétás pite, american pie

Hozzászólások (21)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

rumiszivi
Rumiszivi / rumiszivi Tue, 2019-01-15 08:39

Szia, úgy érted hogy nem akarod párolni az almát? Szerintem jó lesz úgy is, csak tegyél alá valamit ami felfogja az alma levét, mert úgy eláztatja a tésztát.

VARI
VARI Wed, 2017-01-25 12:18

Kedves Rumiszivi,

Tegnap megsütöttem a pitét és nagyon finom lett, eddig tönkölylisztből még soha nem sikerült rendes kelt tésztát varázsolnom, de ez nagyon szépen megkelt.
Köszönöm a receptet! :)

Nagy Magdolna
Nagy Magdolna Sat, 2013-03-30 13:17

Kedves rumiszivi!

Ma ismét megsütöm, finom ajándék lett az Én drága Nővéremnek! Köszönöm a finom receptet!
Üdv:
Magdi
ui: Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánok!

htzsu
htzsu Sun, 2015-01-11 14:07

Kedves sütögetők! Pontosítaná valaki az édesítő fogalmát? Én szívesen használok sztíviát, vagy valamilyen - nem szintetikus - keveréket, amiből 1 evőkanál elég soknak tűnik. Köszönöm a segítséget :)
Zsuzsa

rumiszivi
Rumiszivi / rumiszivi Sun, 2015-01-11 18:52

Szia Zsuzsa, én folyékony édesítőt használtam de te nyugodtan használd a megszokott édesítőd és ha soknak tűnik, tegyél bele kevesebbet. A receptet alakítsd át a Te ízlésedhez..
Üdv. Szivi

rumiszivi
Rumiszivi / rumiszivi Sat, 2013-03-30 16:55

Kedves Magdi, örülök, hogy újra elkészítetted és köszönöm jókívánságaid, viszont kívánok Nektek kellemes ünnepeket, sok locsolót és végre jó időt! Üdvözletem küldöm a Nővérednek is! :)
Szia, Szivi

rumiszivi
Rumiszivi / rumiszivi Sat, 2013-03-30 12:07

Kedves Jeszti2, köszönöm a pozitív visszajelzést (mindig nagy öröm ilyet olvasni :D) és kívánok nektek kellemes húsvéti ünnepeket! :D
Üdv. Szivi

Nagy Magdolna
Nagy Magdolna Sun, 2013-02-17 09:28

Kedves rumiszivi!

Végül is tönkölylisztből sütöttem meg nem mertem kockáztatni! Nagyon finomra sikerült, köszönöm a receptet az biztos, hogy máskor is megsütöm!

Üdv.

rumiszivi
Rumiszivi / rumiszivi Sun, 2013-02-17 10:29

Kedves Magdolna, én köszönöm, hogy visszaírtál :D. További szép vasárnapot kívánok, üdv. Szivi

Nagy Magdolna
Nagy Magdolna Thu, 2013-02-07 17:52

Kedves rumiszivi! Szerinted rozslisztből is el lehet készíteni ezt a fantasztikus almás süteményt!
Üdv: Magdi

scarlett69
scarlett69 / scarlett69 Wed, 2013-06-19 18:06

Szia!
Pár száz Ft-ért lehet kapni búza sikért (bio boltok, nagyobb bevásárlóközpontok), abból egy-két teáskanálnyi tökéletesen javítja a lisztek minőségét!
Üdv: Scarlett

rumiszivi
Rumiszivi / rumiszivi Thu, 2013-02-07 19:13

Kedves Magdi, azt olvastam, hogy a rozsliszt alacsony sikértartalma miatt célszerű más lisztekkel keverni. Szerintem ha kevered búzaliszttel akkor igen, el lehet készíteni ! :D Úgy biztos finom lesz!
Üdv. Szivi

458
tönkölybúza liszt 200 g
élesztő 15 g
sovány tej 80 ml
kókuszolaj 30 g
tojássárgája 2 db
édesítőszer 1 ek
citromhéj 0.5 ek
1 csipet
tojássárgája 1 db
kókuszolaj 1 teáskanál
tönkölybúza liszt 1 evőkanál
alma 5 db
édesítőszer 1 ek
mazsola 30 g
gyömbér 1 kk
fahéj 1 ek
chili 1 csipet