Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Egyszerű pitetészta

Egyszerű pitetészta
Egyszerű pitetészta
15 perc / előkészület: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A tökéletes amerikai pite tészta, melyet előszeretettel használok fel sok receptben.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Ez a tészta jóval több, mint egy pitealap, ennyiből rácsozást és egyéb díszítő elemeket is tudunk készíteni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy nagy tálban a lisztet összekeverjük a sóval és a cukorral, majd hozzáadjuk a margarint. Alaposan összedolgozzuk, míg morzsa állagú keveréket kapunk. (Jó, hogyha a tésztában borsó nagyságú margarin darabkák maradnak.)
  2. Ezt követően elkezdjük adagolni evőkanalanként a hideg vizet. Akkor jó a tésztánk állaga, ha egy kis adag tésztát összenyomva összeáll. Abban az esetben, ha a tészta nem áll össze, tovább adagoljuk a vizet. Azonban a túl sok víztől a tészta kemény lehet.
  3. A morzsás állagú tésztát egy nyújtódeszkára öntjük, és egy gombócot formálunk belőle, arra figyelve, hogy a tésztát nem gyúrhatjuk. A tésztánk akkor lesz jó, ha apró margarin darabkák még látszódnak benne.
  4. A gombócot egy kis liszttel hintjük le, és folpackba tekerjük. Minimum 1 órát a hűtőbe kell helyezni, az ideális azonban az, ha egy éjszakát ott tölt.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 94 882
elküldve: 7
receptkönyvben: 147
elkészítve: 8/8
Facebookon megjelent: -

szakács

La fée de cuisine

Mióta szakács: 2014.06.16.
122 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
kalória: átlagos
diéta: tojásmentes
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

pite alaptészta, alaptészta pitéhez

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Gabi maci
Gabi maci Fri, 2014-12-26 20:50

Nagyon finom amerikai körtés pitét készitettem az imént, a tészta ez alapján készült, finom lett, mindenki dicsérte. Viszont csak 200 gr vajam volt itthon (a margarint én nem is javasolnám, süteménybe pedig pláne nem, egész más eredményt kapunk, ha vajjal sütünk), és vagy 10 kanál hideg vizet simán felhasználtam, mégis puha lett a tésztám. Mennyi vajas ize van!

530
finomliszt 2.5 bögre
margarin 250 g
1 teáskanál
cukor 1 teáskanál
víz 4 ek