Apple pie
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Petra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
38g finomliszt140 kcal
-
23g vaj167 kcal
-
15g porcukor58 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
0g víz0 kcal
A töltelékhez
-
167g alma78 kcal
-
5g barna cukor19 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
4g mazsola11 kcal
A kenéshez
-
7g tojásfehérje3 kcal
Összesen
497
kcal
- 2% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
230g finomliszt837 kcal
-
140g vaj1004 kcal
-
90g porcukor348 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
2g víz0 kcal
A töltelékhez
-
1000g alma468 kcal
-
30g barna cukor114 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
1g gyömbér0 kcal
-
22g mazsola66 kcal
A kenéshez
-
40g tojásfehérje21 kcal
Összesen
2991
kcal
- 2% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
14.3g finomliszt52 kcal
-
8.7g vaj63 kcal
-
5.6g porcukor22 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
2.5g tojássárgája8 kcal
-
0.1g víz0 kcal
A töltelékhez
-
62.4g alma29 kcal
-
1.9g barna cukor7 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
1.4g mazsola4 kcal
A kenéshez
-
2.5g tojásfehérje1 kcal
Összesen
186
kcal
- 2% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 21.4 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 194.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73.3 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 148.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 190 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 181 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 83 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
497
kcal
- 2% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 38.9 g
Zsír
-
Összesen 128.1 g
-
Telített zsírsav 75 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 735 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1164.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 111 mg
-
Kálcium 228 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 117 mg
-
Foszfor 567 mg
-
Nátrium 130 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 440 g
-
Cukor 228 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 889.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1137 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 154 micro
-
Kolin: 413 mg
-
Retinol - A vitamin: 1088 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 500 micro
-
β-crypt 116 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 742 micro
Összesen
2991
kcal
- 2% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 72.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 35 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.4 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 55.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
186
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
230 g finomliszt
-
90 g porcukor
-
2 db tojássárgája
-
1 tk víz
A töltelékhez
-
3 ek barna cukor
-
1 marék mazsola
A kenéshez
-
1 db tojásfehérje
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához valókat robotgép dagasztókarjával (vagy kézzel) jól összedolgozzuk.
- A tésztát megfelezzük, az egyik felét lisztezett felületen akkorára nyújtjuk, hogy egy 20 cm-es kivajazott piteformát ki tudjunk bélelni vele. Fóliával letakarjuk, a maradék tésztát is folpackba csomagoljuk és betesszük a hűtőbe, míg a tölteléket készítjük.
- A töltelékhez az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk és a kisebbeket négybe, a nagyobb almákat pedig nyolc cikkre vágjuk.
- Lábasba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a citromhéjat, a gyömbért és a mazsolát. Kevés vizet öntünk alá és közepesnél kissé mérsékeltebb tűzön, lefedve puhára pároljuk az almát. Hagyjuk teljesen kihűlni.
- A kihűlt tölteléket a tésztával bélelt piteformába tesszük. A tészta peremét megkenjük tojásfehérjével.
- A tészta másik felét is kinyújtjuk, betakarjuk vele a pitét, a széleit összenyomkodjuk.
- A tetejét tojásfehérjével megkenjük, villával néhány helyen megszúrkodjuk és mehet is a 150 fokos sütőbe, légkeverésen. 40-50 perc alatt aranyszínűre sütjük.
- Vanília fagyival tálaljuk.
- Sütés ideje: 45 perc
- Receptkönyvben: 662
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 31
- Össznézettség: 105122
- Feltöltés dátuma: 2009. február 13.
Ajánló
Körtével vagy szederrel is készíthetjük.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Petra
537 recept
Klasszikus angol édesség, Jamie Oliver receptje alapján.