r
Nosalty Logó

Fehérboros bab-, lencse-, savanyítottkáposzta-főzelék

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Hobbychef
Fehérboros bab-, lencse-, savanyítottkáposzta-főzelék
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 1186 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 3558 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 178 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    50.2 g

Zsír

  • Összesen
    73.3 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3390.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    194 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    148 mg
  • Foszfor
    381 mg
  • Nátrium
    2643 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    77.9 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    398.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    399 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    464 micro
  • Kolin:
    98 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    1653 micro
  • β-karotin
    3950 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    276 micro
Összesen 1186 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    150.7 g

Zsír

  • Összesen
    219.8 g
  • Telített zsírsav
    78 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    45 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10172.2 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    581 mg
  • Vas
    30 mg
  • Magnézium
    443 mg
  • Foszfor
    1142 mg
  • Nátrium
    7928 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    233.8 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    51 mg

VÍZ

  • Összesen
    1196.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1197 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    60 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    58 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1393 micro
  • Kolin:
    294 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    4959 micro
  • β-karotin
    11851 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    829 micro
Összesen 3558 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    11 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    5 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    508.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    57 mg
  • Nátrium
    396 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    60 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    70 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    248 micro
  • β-karotin
    593 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    41 micro
Összesen 178 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lencsét és a babot beáztatjuk.
  2. A szalonnát felkockázzuk, egy fazékban, olajon megpirítjuk. Felkarikázzuk a hagymát, aprítjuk a fokhagymákat, a szalonnához adjuk.
  3. A kolbász héját leszedjük, felszeleteljük, a fazékba tesszük. Amikor megpirult, egy keveset félreteszünk. A répát megpucoljuk, felkarikázzuk, a fazékba tesszük.
  4. A krumplit apró kockákra vágjuk.
  5. Dinsztelés után felöntjük a vízzel, belemorzsoljuk a leveskockát, fűszerezzük, beletesszük a babot és a lencsét, a káposztát, a babérlevelet és a chilit.
  6. Beletesszük a krumplit, a mustárt, s beleöntjük az uborkalevet, a bort, s tovább főzzük még 45 percig.
  7. Tálaláskor szedünk a tányérba a főzelékből, s teszünk rá a egy chilit, s a félretett sült szalonnából, kolbászból és hagymából.
  • Receptkönyvben: 72
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 4364
  • Feltöltés dátuma: 2016. január 24.

Ajánló

Egy óra 45 perces főzés után, a bab - áztatás ellenére - még mindig kemény volt, valószínűleg már öreg volt a bab, pedig a tasak szerint a kínai tarkabab 2017. 01.16. -ig  jó.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Fehérboros bab-, lencse-, savanyítottkáposzta-főzelék
Hobbychef 738 recept

Ez egy kombinációja a bab-, a lencse- és káposztalevesnek, illetve főzeléknek.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ilyen komoly volt a dínom-dánom a vidéki lakodalmakon 200 éve

Ha vidékre megyünk, még sok helyen fellelhetünk régről megmaradt szokásokat az olyan ünnepek és jeles napok alkalmával, mint például a lakodalom. Menjünk most vissza ezeknek a szokásoknak a gyökeréig, nézzük meg, hogyan is nézett ki egy vidéki lakodalom két évszázaddal ezelőtt!