Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Falusi rizottó

Falusi rizottó
Falusi rizottó
70 perc / előkészület: 10 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet a húgom, Anikó alkotta meg valamikor. Elfeledve pihent a receptfüzetében várva az újrafelfedezést, szerencsére a kezembe akadt pár hete a füzet, és ez az étel rögtön megtetszett. Nem nevezhető szokványosnak, mert bár ízeiben ismerős, olyan "pörköltes" a hagymától és a pirospaprikától, de a kukoricával együtt mégis más, és ráadásképpen még elkészíteni sem nagy ördöngősség. Ügyi vagy Tesó!

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Friss salátával vagy savanyúsággal tálaljuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet csíkokra vágjuk, a fűszerkeverék, pirospaprika és az olívaolaj keverékébe forgatjuk, és hagyjuk pácolódni kb. 1 órát.
  2. A vöröshagymát és a tv paprikát felkockázzuk.
  3. Egy nagyobb serpenyőt vagy edényt készítünk elő (melyhez fedő is tartozik), amiben először átsütjük a csirkemell csíkokat, majd kiszedjük, és alufóliával letakarva félretesszük.
  4. A serpenyőben kevés olajon először a vöröshagymát kissé átpároljuk, hozzáadjuk a tv paprikát, tovább pároljuk, majd következik a rizs, a félretett csirkemell csíkok, és a kukorica is, fűszerezéshez sót-borsot használjunk. Az egészhez 1,5 dl vizet is öntünk, óvatosan összekeverjük, és lefedve hagyjuk párolódni. Közben a vizet folyamatosan pótoljuk, még kb. 0,5 dl szükséges hozzá apránként adagolva.
  5. Amikor már puha a hús és a rizs is, kevés apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk, és még egy-két percig hagyjuk "összebarátkozni" őket.

  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 40 900
elküldve: 4
receptkönyvben: 428
elkészítve: 15/24
Facebookon megjelent: -

szakács

Kiseszti

Mióta szakács: 2009.12.31.
22 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

magyaros csirkés-rizses egytál kukoricával

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Egerke1965
Egerke1965 Wed, 2011-11-23 16:05

Szia! Ma főzöm meg ezt a finomságot! Egy-két dologgal kiegészítettem: fokhagymát zúztam a húsra és a hozzávalókat még 3 db gombával, amerikai paprikával és zöldborsóval toldottam meg. Az illata és kinézete isteni. Remélem az íze is finom lesz...

pannus100
pannus100 Thu, 2011-09-01 21:36

Nagyon egyszerű és sokkal finomabb mint gondoltam, jól illik hozzá a kukorica.

519
rizottó rizs 30 dkg
csirkemell filé 50 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
tv paprika 3 közepes db
csemegekukorica 15 dkg
magyaros fűszerkeverék 3 teáskanál
fűszerpaprika 0.5 tk
olívaolaj 3 ek
víz 1.5 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 0.5 csokor