Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Epres-vaníliapudingos pite Gegabriella konyhájából

Epres-vaníliapudingos pite Gegabriella konyhájából

Gegabriella receptje

Epres-vaníliapudingos pite Gegabriella konyhájából

Gegabriella receptje

ráérős recept

70 perc / előkészület: 30 perc sütés: 40 perc

receptkönyvben hozzászólások (1)

megnézek más epres pite recepteket is!

8 adag

előkészület: 30 perc • sütés: 40 perc • sütési hőfok: 175°C

story

A pite alaprecept a nagymamámtól való, mondhatni családi recept :) Bármilyen töltelékkel elkészíthető, épp ezért szezonnak megfelelően (alma, eper, stb) gyakran készítem más-más gyümölcsökkel. Most eperrel, mert a gyerekeim nagyon szeretik :)

hozzávalók / 8 adag

Hozzávalók a tésztához

50 dkg finomliszt
15 dkg sertészsír
20 dkg cukor
2 db tojássárgája
1 csomag sütőpor
175 g tejföl (1 pohár)

Hozzávalók a töltelékhez

1 tasak vaníliás pudingpor
4 dl tej
4 púpozott ek cukor
40 dkg eper
1 db tojásfehérje (a kenéshez)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

A 10 legjobb bögrés süti oldalunkról - sütéssel együtt egy órán belül megvagy velük

ajánlat

Hagyjuk kihűlni, de szerintem langyosan a legfinomabb :)

alapanyagok

eper finomliszt sertészsír sütőpor tej tejföl tojásfehérje tojássárgája cukor vaníliás pudingpor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 8 adag

Hozzávalók a tésztához

50 dkg finomliszt
15 dkg sertészsír
20 dkg cukor
2 db tojássárgája
1 csomag sütőpor
175 g tejföl (1 pohár)

Hozzávalók a töltelékhez

1 tasak vaníliás pudingpor
4 dl tej
4 púpozott ek cukor
40 dkg eper
1 db tojásfehérje (a kenéshez)

elkészítés

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból először a lisztet és a zsiradékot elmorzsoljuk, majd mehet hozzá a többi hozzávaló. Lágy, jól gyúrható tésztát kapunk, amit az összeállítást követően legalább egy órát pihentessünk a hűtőben.
Míg a tészta pihen, készítsük el a pudingot és tisztítsuk meg az epret
A pihenési idő letelte után nyújtsuk ki a tészta 2/3-át megfelelő nagyságúra, és helyezzük kivajazott-lisztezett tortaformába, majd mehet vissza 30 percre a hűtőbe.
A sütőt melegítsük elő 175 fokra (alsó-felső sütés), és a hűtőből kivett tésztánkat helyezzük a sütőbe kb. 10-15 percre.
Az elősütés után töltsük meg a pudinggal, és helyezzük rá a felszeletelt epret, majd tetszés szerint díszítsük a megmaradt tésztával, és kenjük meg a félretett tojásfehérjével. Helyezzük vissza a sütőbe, és süssük szép aranybarnára (sütőtől függően 40-50 perc)

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból először a lisztet és a zsiradékot elmorzsoljuk, majd mehet hozzá a többi hozzávaló. Lágy, jól gyúrható tésztát kapunk, amit az összeállítást követően legalább egy órát pihentessünk a hűtőben.
Míg a tészta pihen, készítsük el a pudingot és tisztítsuk meg az epret
A pihenési idő letelte után nyújtsuk ki a tészta 2/3-át megfelelő nagyságúra, és helyezzük kivajazott-lisztezett tortaformába, majd mehet vissza 30 percre a hűtőbe.
A sütőt melegítsük elő 175 fokra (alsó-felső sütés), és a hűtőből kivett tésztánkat helyezzük a sütőbe kb. 10-15 percre.
Az elősütés után töltsük meg a pudinggal, és helyezzük rá a felszeletelt epret, majd tetszés szerint díszítsük a megmaradt tésztával, és kenjük meg a félretett tojásfehérjével. Helyezzük vissza a sütőbe, és süssük szép aranybarnára (sütőtől függően 40-50 perc)

sütési hőfok: 175°C
sütési mód: alul-felül sütés
elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve: 2020.06.13.
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 3 163
elküldve: 0
receptkönyvben: 52
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Gegabriella

Mióta szakács: 2020.06.08.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
konyhatitkok: nagyi receptjei
nehézség: könnyű
szezon: nyár
kategória: pite
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: pite
alkategória: epres pite
hasonló kategóriák: vaníliás pite, tejes pite, zöldséges pite, húsos pite, diós pite, mákos pite, barackos pite, flódni, gyümölcsös pite, amerikai pite