Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Epres tejszínes torta Nóri módra

Epres tejszínes torta Nóri módra
Epres tejszínes torta Nóri módra
70 perc / előkészület: 30 perc főzés: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Érdemes nagy eprekből csinálni, meg olyanból, ami nem annyira érett.

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Piskótát sütünk, a tojásokat kettéválasztjuk, majd a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját pedig cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a sütőport, egy csomag vaníliás cukrot és a lisztet, és a habbal összekeverjük.
  2. Krém: megfőzzük a pudingot, majd kihűtjük, közben az epreket 4 felé vágjuk, pár db-ot hagyjunk díszítéshez, a margarint a porcukorral és egy vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a pudingot és 2,5 dl felvert tejszínhabot, majd az epreket belekeverjük.
  3. A megsült piskótát elvágjuk, majd beletöltjük a krémet.
  4. A tejszínt felverjük a habfixálóval, teszünk belőle félre, kb.1/3 részét, és a maradékot a narancsaromával összekeverjük, majd rákenjük a tortára.
  5. Díszítjük dekorgyönggyel és eperrel, habzsákban a megmaradt tejszínnel kidíszítjük.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 25x25x6 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 866
elküldve: 0
receptkönyvben: 27
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Nóri konyhája

Mióta szakács: 2013.08.14.
11 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
receptverseny: Nevezd be a legjobb fogásod és nyerj!
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tejszínes epertorta, eperkrémes torta, tejszínes torta eperrel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

marti48
Marti48 / marti48 Tue, 2013-08-20 20:37

Gyönyörü, es milyen fincsi lehet! Nem vagyok cukrasz-tipus, ezert nekem egy picit bonyolultnak tünik, azaz nem tudom, hogy merjem-e kiprobalni... ? Gratulalok! Marti

474
tojás 8 db
finomliszt 12 dkg
cukor 12 dkg
sütőpor 1 csomag
vaníliás cukor 1 csomag
vaníliás pudingpor 1 tasak
tej 6 dl
eper 20 dkg
margarin 20 dkg
porcukor 15 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
habtejszín 2.5 dl
habtejszín 2.5 dl
habfixáló 1 csomag
narancsaroma 6 csepp
eper 5 dkg
dekorgyöngy 4 g
csokoládé 10 g