Epres étcsokis mini torta

Name: Epres étcsokis mini torta
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojásfehérje; 4 db Tojássárgája; 4 ek Cukor; 4 evőkanál Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 1 csomag Csokoládés pudingpor főzős; 3 ek Cukor; 3 dl Tej; 1 dl Habtejszín; 75 g Étcsokoládé; 5 dkg Eper

5adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojásfehérje
4 db tojássárgája
4 ek cukor
4 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

1 csomag csokoládés pudingpor (főzős)
3 ek cukor
3 dl tej
1 dl habtejszín
75 g étcsokoládé
5 dkg eper

379

Kalória

10.3g

Fehérje

45.4g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

60g

Víz

197g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

25g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

32g tojásfehérje

17 kcal
16g tojássárgája

52 kcal
8g cukor

31 kcal
12g finomliszt

44 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

9g csokoládés pudingpor

34 kcal
6g cukor

23 kcal
60g tej

34 kcal
20g habtejszín

58 kcal
15g étcsokoládé

82 kcal
10g eper

3 kcal

Összesen 379 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

160g tojásfehérje

83 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
40g cukor

155 kcal
60g finomliszt

218 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
30g cukor

116 kcal
300g tej

168 kcal
100g habtejszín

292 kcal
75g étcsokoládé

410 kcal
50g eper

15 kcal

Összesen 1889 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

16.9g tojásfehérje

9 kcal
8.5g tojássárgája

27 kcal
4.2g cukor

16 kcal
6.3g finomliszt

23 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

A krémhez

4.8g csokoládés pudingpor

18 kcal
3.2g cukor

12 kcal
31.7g tej

18 kcal
10.6g habtejszín

31 kcal
7.9g étcsokoládé

43 kcal
5.3g eper

2 kcal

Összesen 199 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
197 mg

Ásványi anyagok

Összesen
704.4 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
205 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
197 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
60 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 379 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.6 g

Zsír

Összesen
82.6 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
985 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3521.8 g
Cink
4 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
1027 mg
Vas
10 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
1229 mg
Nátrium
986 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
226.8 g
Cukor
125 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
300.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
586 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
197 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
684 mg
Retinol - A vitamin:
571 micro
α-karotin
36 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
921 micro

Összesen 1889 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
109 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótát hagyományos módon megsütjük.
A krémhez elkezdjük főzni a pudingot a cukorral és tejjel. Amikor már eléggé meleg, de még nem sűrűsödik, beletördeljük a csokoládét, és így sűrű pudingot főzünk. Kihűtjük.
A habtejszínt keményre verjük, és összekeverjük a pudinggal.
Az eprek felét nagyon apróra vágjuk, a másik felét vékony karikákraszeljük.
Az alsó piskótát megkenjük a krémmel, alaposan megszórjuk az apró eperdarabokkal, csak egy kicsit hagyunk a díszítéshez.
Megkenjük a tortát a maradék krémmel úgy, hogy a tetejére és oldalára is jusson, majd kidíszítjük az eperkarikákkal és a maradék kis eperdarabokkal. Pár órára hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18

Keresztanyám 50. születésnapjára készítettem, saját sugallat szerint. :) Nem édesszájúak, de ez a torta nagyon-nagyon ízlett nekik. :) Nem túl édes, nem émelygős, pont jó. És az eper nagyon feldobja az ízét. :) Biztos, hogy a továbbiakban még elkészítem, mert nagyon bejött. :)