torta epertorta

Eperkrémes szülinapot torta

Kiss Móni

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

3 db tojás
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 bögre cukor (kristály, 3 dl-es bögre)
2 bögre finomliszt
1.5 dl tej
1.5 dl napraforgó olaj
1 ek cukrozatlan kakaópor (ízlés szerint)
1 teáskanál napraforgó olaj (a forma kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a forma kikenéséhez)

A krémhez

2 tasak vaníliás pudingpor
410 g eperkonzerv
1 ek cukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
8 dl tej (szükség szerint)

A tetejére

200 g tortabevonó
1 ek vaj
1 ek színes cukorka
3 g gumicukor

gyors
magyar

1519

Kalória

23.4g

Fehérje

216.2g

Szénhidrát

61g

Zsír

117.1g

Víz

146.6g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

124.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g sütőpor

2 kcal
58g cukor

223 kcal
75g finomliszt

273 kcal
38g tej

21 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

A krémhez

23g vaníliás pudingpor

86 kcal
103g eperkonzerv

94 kcal
3g cukor

10 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
200g tej

112 kcal

A tetejére

50g tortabevonó

273 kcal
4g vaj

25 kcal
5g színes cukorka

18 kcal
1g gumicukor

3 kcal

Összesen 1519 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
230g cukor

890 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
150g tej

84 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
410g eperkonzerv

377 kcal
10g cukor

39 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
800g tej

448 kcal

A tetejére

200g tortabevonó

1092 kcal
14g vaj

100 kcal
19g színes cukorka

72 kcal
3g gumicukor

10 kcal

Összesen 6064 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

6.4g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
8.9g cukor

35 kcal
11.7g finomliszt

42 kcal
5.8g tej

3 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.2g napraforgó olaj

1 kcal
0.4g zsemlemorzsa

2 kcal

A krémhez

3.5g vaníliás pudingpor

13 kcal
15.9g eperkonzerv

15 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
31.1g tej

17 kcal

A tetejére

7.8g tortabevonó

42 kcal
0.5g vaj

4 kcal
0.7g színes cukorka

3 kcal
0.1g gumicukor

0 kcal

Összesen 236 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.4 g

Zsír

Összesen
61 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
147 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1783 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
574 mg
Vas
7 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
592 mg
Nátrium
447 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
216.2 g
Cukor
125 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
117.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
231 micro

Összesen 1519 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
93.6 g

Zsír

Összesen
244.2 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
586 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7132 g
Cink
9 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
2297 mg
Vas
28 mg
Magnézium
470 mg
Foszfor
2368 mg
Nátrium
1788 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
864.9 g
Cukor
500 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
468.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
336 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
58 mg
C vitamin:
130 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
479 mg
Retinol - A vitamin:
326 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
924 micro

Összesen 6064 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
277 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
89 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótához a 3 egész tojást, a csipet sót, a vaníliás cukrot és sütőport jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, az olajat és a tejet, ezt is jól összedolgozzuk, majd hozzáadunk kakaóport, annyit, hogy tejcsoki színe legyen.
Majd a sütőformát kiolajozzuk vékonyan, és zsemlemorzsát szórunk bele, hogy ne ragadjon le. (Én csináltam liszttel is ezt, de többször leragadt.) Megsütjük az alapot.
A krémhez a vaníliapudingot úgy csináljuk meg, hogy nem csak tejet teszünk bele, hanem a konzervnek a levét, és így adja meg azt a mennyiséget, amit kell (2 csomaghoz 1 liter), majd az epret nagyon apró darabokra vágjuk és a pudingba belekeverjük.
Majd a kész tortaformát kettévágjuk, és a krémmel megtöltjük (nem kell belőle sajnálni, mert jó sok lesz a krém), majd jöhet a teteje.
Ha megvan, hagyjuk állni, hogy megdermedjen, akár hűtőbe is lehet tenni húsz percre.
Jön a csoki! kb. 1 jó nagy kanál vajjal megolvasztjuk a csokit, és szép lassan a tetejére kezdjük csorgatni, az folyik le az oldalán, és lehet elkenni.
A végén jön a díszítés: igazából bármit használhatunk, ami az eszünkbe jut. (Én ezeket a dekor dolgokat és a gumimacikat használtam!) Jó sütögetést kívánok mindenkinek!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A sógornőm 32. szülinapjára csináltam ezt a sütit. Nagyon örült neki, mert meglepi volt. Az igazság az, hogy én sokkal jobban szeretem a házi sütiket, mint a cukrászatit, és szerintem sokkal jobban értékelik a saját kezűt, mert abban benne van az ember szíve-lelke!