Csirkés lakoma sokféle finomsággal

Name: Csirkés lakoma sokféle finomsággal
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Csirkecomb; 1 ek Sertészsír; 3 közepes db Burgonya; 1 közepes db Brokkoli; 4 közepes db Cékla; 5 kis fej Lilahagyma; 5 kis fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Zsálya; 1 kk Koriandermag; 1 csokor Rozmaring; 1 kk Fűszerpaprika; 3 ek Olívaolaj (locsoláshoz); 4 db Burgonya; 30 dkg Darált sertéshús; 1 szelet Kenyér; 1 db Tojás; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kávéskanál Ételízesítő

Iluska

4adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

emberes tál;

5 db csirkecomb
1 ek sertészsír
3 közepes db burgonya
1 közepes db brokkoli
4 közepes db cékla
5 kis fej lilahagyma
5 kis fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk zsálya
1 kk koriandermag
1 csokor rozmaring
1 kk fűszerpaprika
3 ek olívaolaj ((locsoláshoz))

töltött burgonya;

4 db burgonya
30 dkg darált sertéshús
1 szelet kenyér
1 db tojás
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kávéskanál ételízesítő

940

Kalória

55.4g

Fehérje

73g

Szénhidrát

48.9g

Zsír

638.3g

Víz

246.9g

Koleszterin

18.7g

Élelmi rost

19.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

emberes tál;

313g csirkecomb

348 kcal
4g sertészsír

34 kcal
75g burgonya

43 kcal
125g brokkoli

26 kcal
251g cékla

72 kcal
63g lilahagyma

23 kcal
63g vöröshagyma

23 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zsálya

1 kcal
0g koriandermag

1 kcal
45g rozmaring

59 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

töltött burgonya;

100g burgonya

58 kcal
75g darált sertéshús

137 kcal
13g kenyér

34 kcal
14g tojás

17 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 940 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

emberes tál;

1250g csirkecomb

1391 kcal
15g sertészsír

135 kcal
300g burgonya

173 kcal
500g brokkoli

104 kcal
1004g cékla

289 kcal
250g lilahagyma

91 kcal
250g vöröshagyma

91 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g zsálya

3 kcal
1g koriandermag

3 kcal
180g rozmaring

236 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

töltött burgonya;

400g burgonya

231 kcal
300g darált sertéshús

546 kcal
50g kenyér

137 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 3753 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

emberes tál;

26.9g csirkecomb

30 kcal
0.3g sertészsír

3 kcal
6.5g burgonya

4 kcal
10.8g brokkoli

2 kcal
21.6g cékla

6 kcal
5.4g lilahagyma

2 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
3.9g rozmaring

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal

töltött burgonya;

8.6g burgonya

5 kcal
6.5g darált sertéshús

12 kcal
1.1g kenyér

3 kcal
1.2g tojás

1 kcal
1.1g vöröshagyma

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.4 g

Zsír

Összesen
48.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
247 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1745.4 g
Cink
6 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
309 mg
Vas
9 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
720 mg
Nátrium
449 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
73 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
638.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
123 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
93 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
347 micro
Kolin:
208 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
321 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1306 micro

Összesen 940 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
221.5 g

Zsír

Összesen
195.6 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
988 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6981.7 g
Cink
24 mg
Szelén
225 mg
Kálcium
1237 mg
Vas
35 mg
Magnézium
775 mg
Foszfor
2879 mg
Nátrium
1798 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
292.1 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
75 mg

Víz

Összesen
2553.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
648 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
492 mg
D vitamin:
122 micro
K vitamin:
373 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1390 micro
Kolin:
834 mg
Retinol - A vitamin:
274 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1282 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5225 micro

Összesen 3753 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.2 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

emberes tál;

A csirkecombokat fűszerezzük sóval, borssal, őrölt koriandermaggal. A nagy gáztepsit bélelhetjük sütőpapírral, vagy zsírral kenjük ki.
Belefektetjük a húsokat a közepére, majd köré rakjuk a hasábra vagdosott burgonyát, a céklát ketté vagy háromba vágva, a brokkolit kisebb darabokra törve, végül a töltött burgonyát is elhelyezzük. A hagymákat pucolás után közé rakjuk.
Fűszerezzük a krumplikat, és minden zöldséget őrölt zsályával, borssal, sóval, fűszerpaprikával. Az egészet meglocsoljuk olívaolajjal, rozmaring ágakat fektetünk rá.
Sütőbe toljuk alufóliával fedve 200°C fokon 1 óra hosszáig sütjük. Aztán a fóliát levesszük és még 10-15 perc sütés, pirítás következik.
Tálalásnál kínálhatjuk savanyúsággal, vagy a megsült zöldségekkel együtt. Jó étvágyat!

töltött burgonya;

A burgonyákat pucolás után bevagdossuk, de nem vágjuk át teljesen.
A darált húst összegyúrjuk az apróra vágott vöröshagymával, tört fokhagymával, a vízben megáztatott, majd kinyomkodott kenyérrel, és a tojással. Ízesítjük sóval, borssal, ételízesítővel.
Minden résbe teszünk a töltelékből.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 75 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Családi összejövetelre készítettem ezt a finomságokkal megrakott tálat. Annyira jól átsül a cékla is, és átveszi a fűszerek ízét minden, hogy ez lett az egyik kedvencem a sok receptem közül!!!! :-))))