Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Egzotikus pulyka wokban

Egzotikus pulyka wokban
Egzotikus pulyka wokban
95 perc / előkészület: 15 perc főzés: 80 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A pulykahús helyett lehet csirkéből is készíteni, úgy hamarabb készen van. Aki nem szereti a kókuszt, tehet rá szezámmagot, azt is csak szárazon kell megpirítani. Aki pikánsabban szereti, egy kis szójaszósszal is megbolondíthatja!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A pulykahús kifilézzük, majd apró csíkokra vágjuk. Az evőkanál olajon, felforrósított wokban megpirítjuk. Majd fűszerezzük, kevés vizet öntünk alá, és befedve puhára főzzük.
  2. A répát apróra vágjuk, a karfiolt és a brokkolit kis rózsákra szedjük, hozzátesszük a többi zöldséget, és forró vízben félig puhára pároljuk.
  3. Közben a barnarizst átmossuk, majd két és fél bögre forró vizet öntünk rá, ételízesítőt, curry-t és borsot teszünk bele, majd megfőzzük. (Ennek több időre van szüksége, mint a hagyományos rizsnek, jó, ha lefedve hagyjuk puhulni a forró vízben, mielőtt leszűrjük.)
  4. Ha a rizs már megpuhult, beletesszük a vizébe a már megmosott mazsolát, és kicsit hagyjuk benne megdagadni.
  5. A kókuszreszeléket szárazon egy serpenyőbe tesszük, és kis lángon folytonosan rázogatva, kevergetve megpirítjuk. (Vigyázat, nagyon hamar pirul, ha már kezd barnulni, azonnal vegyük le!)
  6. Ha minden elkészült, mindet a wokba borítjuk, és összekeverjük, rászórjuk a pirított kókuszreszeléket, és kicsit összerottyantjuk. Jó étvágyat!

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 396
elküldve: 0
receptkönyvben: 80
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

andilla

Mióta szakács: 2011.09.24.
8 recept

receptjellemzők

konyha: japán
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: wok receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

rizses-pulykahúsos egytálétel, zöldséges egytálétel mazsolával és kókusszal

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

angelmouse
angelmouse Thu, 2012-01-19 14:35

Ez egy zseniális recept! Kipróbáltam és óriási sikert aratott, biztos, hogy még nagyon sokszor megcsinálom. Köszi : )

674
pulykahús 60 dkg
mexikói keverék 50 dkg
bébikukorica 400 g
napraforgó olaj 1 ek
0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
curry por 0 ízlés szerint
wok fűszerkeverék 0 ízlés szerint
barnarizs 1 bögre
mazsola 1 marék
kókuszreszelék 8 dkg
víz 7.5 dl