Alufóliás burgonya tarjával

Name: Alufóliás burgonya tarjával
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: nagyobb 7 db Burgonya; 70 dkg Sertéstarja; 2 db Vöröshagyma; 2 db Lilahagyma; 1 db Paradicsom; 1 db Zöldpaprika; 1 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Oregánó; 1 teáskanál Ételízesítő (burgonyára)

Iluska

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

7 db burgonya
70 dkg sertéstarja
2 db vöröshagyma
2 db lilahagyma
1 db paradicsom
1 db zöldpaprika
1 ek sertészsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
1 teáskanál ételízesítő ((burgonyára))

502

Kalória

34.5g

Fehérje

32.5g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

340.9g

Víz

112.1g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

175g burgonya

101 kcal
175g sertéstarja

326 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
4g sertészsír

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 502 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

700g burgonya

404 kcal
700g sertéstarja

1302 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 2007 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

35.4g burgonya

20 kcal
35.4g sertéstarja

66 kcal
9.1g vöröshagyma

3 kcal
9.1g lilahagyma

3 kcal
5.1g paradicsom

1 kcal
5.1g zöldpaprika

1 kcal
0.8g sertészsír

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.5 g

Zsír

Összesen
25.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
763.1 g
Cink
6 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
67 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
441 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
340.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 502 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
137.9 g

Zsír

Összesen
102.7 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
448 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3052.5 g
Cink
24 mg
Szelén
187 mg
Kálcium
269 mg
Vas
13 mg
Magnézium
313 mg
Foszfor
1765 mg
Nátrium
479 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
130.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1363.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
207 mg
D vitamin:
225 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
615 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
628 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
463 micro

Összesen 2007 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
154.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
130 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A tarját kiklopfoljuk, besózzuk, borsozzuk. Pár perc állás után kevés zsírban kérget sütünk rá (pirítjuk).
A burgonyákat meghámozzuk, karikára vagdaljuk,vagy gyaluljuk. Befűszerezzük, borssal, ételízesítővel, jól összerázzuk. A hagymákat, paradicsomot, paprikát úgyszintén felvagdossuk.
Egy nagyobb darab alufóliát kikenünk zsírral, rápakolunk egy sor burgonyát, teszünk a paradicsomból, paprikából, hagymából is.Majd ismét burgonyát teszünk, pár darab paradicsomot, paprikát, és hagymakarikát. A tetejére fektetünk 2 szelet húst, és ezt is befedjük pár szelet zöldséggel. Majd jól becsomagoljuk a fóliába. Mindenki részére készítünk hasonló csomagot.
Tepsibe tesszük és megsütjük. Ha kész, mindenki tányérjára teszünk egy-egy batyut, és savanyúsággal kínáljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Anyukám sokszor elkészítette ezt az egyszerű, de nagyszerű finomságot, tőle tanultam... a hagyma, paradicsom, és paprika jól átjárja a burgonyát és húst, ezáltal kellemes ízük lesz!! A krumplimennyiségből én 3-4 batyut szoktam készíteni, amit jól becsomagolok, hogy saját gőzében tudjon párolódni. Lehet több krumpliból, és több húsból még nagyobb csomagot készíteni, ki mennyit bír enni belőle!!!