édes süti reform süti

Egyszerű sütőtökös sütemény tej- és tojásmentesen

Vitai Kati

8adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 bögre teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
2 dkg tönkölybúza liszt
1 kg sütőtök (1 kisebb sütőtök)
1 bögre finomítatlan nádcukor
1 csomag sütőpor
2 marék mazsola (1 bögre)
0.5 citromból nyert citromlé
2.4 dl víz
2 teáskanál fahéj
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 késhegynyi vanília
120 ml repceolaj (fél bögre)

442

Kalória

7.1g

Fehérje

73.4g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

128.7g

Víz

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

36.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír

38g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

127 kcal
3g tönkölybúza liszt

8 kcal
125g sütőtök

47 kcal
29g finomítatlan nádcukor

109 kcal
2g sütőpor

1 kcal
6g mazsola

16 kcal
3g citromlé

1 kcal
30g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g vanília

0 kcal
15g repceolaj

133 kcal

Összesen 442 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír

300g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

1014 kcal
20g tönkölybúza liszt

68 kcal
1000g sütőtök

378 kcal
230g finomítatlan nádcukor

874 kcal
12g sütőpor

6 kcal
44g mazsola

132 kcal
20g citromlé

4 kcal
240g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g vanília

0 kcal
120g repceolaj

1061 kcal

Összesen 3537 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír

15.1g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

51 kcal
1g tönkölybúza liszt

3 kcal
50.4g sütőtök

19 kcal
11.6g finomítatlan nádcukor

44 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
2.2g mazsola

7 kcal
1g citromlé

0 kcal
12.1g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g vanília

0 kcal
6g repceolaj

53 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
794.6 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
200 mg
Vas
3 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
351 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
73.4 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
128.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
559 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
876 micro
β-karotin
4439 micro
β-crypt
3645 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 442 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
56.8 g

Zsír

Összesen
128.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6356.6 g
Cink
12 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
1600 mg
Vas
24 mg
Magnézium
766 mg
Foszfor
2804 mg
Nátrium
1092 mg
Réz
2 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
587.6 g
Cukor
293 mg
Élelmi rost
53 mg

Víz

Összesen
1029.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4469 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
185 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
108 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
379 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7006 micro
β-karotin
35515 micro
β-crypt
29157 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
544 micro

Összesen 3537 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
51.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
225 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
353 micro
β-karotin
1788 micro
β-crypt
1468 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A sütőtököt pucoljuk meg, vágjuk apró kockákra, és tegyük egy edénybe, majd pároljuk fedő alatt - hagyjunk egy pici rést mindig a fedő mellett. Amikor már kezd szétfőni, tegyük hozzá a cukrot, fahéjat, vaníliát, mazsolát, citromlevet, és főzzük még egy picit - ez fog levet is ereszteni, de nem kell teljesen elfőzni a levét.
Keverjük össze a száraz hozzávalókat egy tálba, öntsük hozzá az olajat és a vizet, majd keverjük hozzá a sütőtökös masszát. Néhány lágy mozdulattal dolgozzuk össze a tésztát.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntsük bele a tésztát, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük készre (kb. 20-25 perc).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Október 31. Halloween éjszakája. Ilyenkor az egyik legnépszerűbb zöldség természetesen a tök - már csak a szezonalitásnak megfelelően is. A sütőtök jótékony hatásairól már korábban írtam a blogomban. Bár a legtöbben töklámpásokat készítenek, jómagam csak a konyhában készítek finomságokat tökből:) A mai Gyertyafényes Halloween Jógagyakorlás után, a lenti sütőtökös süteményt fogyaszthatják majd el a jógagyakorlók.