húsételek curry-s húsok

Egyszerű currys csibe

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
3 dl tej
só ízlés szerint
3 tk curry por
5 dkg margarin
4 dl főzőtejszín
2 evőkanál étkezési keményítő
1 csipet bors
2 gerezd fokhagyma

gyors
indiai

429

Kalória

30.8g

Fehérje

14.7g

Szénhidrát

26g

Zsír

167.2g

Víz

117.1g

Koleszterin

95.9mg

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
75g tej

42 kcal
0g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
13g margarin

90 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 429 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
300g tej

168 kcal
0g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
50g margarin

359 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 1713 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

36.4g csirkemellfilé

44 kcal
24.3g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
4g margarin

29 kcal
32.4g főzőtejszín

42 kcal
2.4g étkezési keményítő

9 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.8 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
763.2 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
201 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
338 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
167.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 429 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
123.3 g

Zsír

Összesen
104.2 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
469 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3052.6 g
Cink
5 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
804 mg
Vas
2 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
1353 mg
Nátrium
601 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
58.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
668.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
838 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
452 mg
Retinol - A vitamin:
805 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
393 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 1713 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
65 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
54.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A csirkemelleket megmossuk, vékony csíkokra vágjuk, majd beáztatjuk sós, fokhagymás tejbe kb. 30 percre.
Ha letelt az idő, leöntjük róla a tejet.
A felolvasztott margarinon fehéredésig sütjük a húscsíkokat.
Pici (kb. kávéspohárnyi) vizet öntünk alá, s fedő alatt kb. 10 perc alatt puhára pároljuk.
A husit kiszedjük a serpenyőből. A curryt megfuttatjuk ezen a zsiradékon, mert így jön ki igazán az íze.
A tejszínt elkeverjük az étkezési keményítővel. (Én úgy szoktam, hogy kis tálkába, vagy szélesebb szájú pohárba szórom a szükséges mennyiségű keményítőt, és fokozatosan lazítom fel az ajánlott folyadékkal - esetünkben a tejszínnel.)
Ráöntjük a currys zsiradékra, egyet rottyantunk rajta, majd visszatesszük a húst, és további kb. 10 percig együtt főzzük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Curry hiányom volt. Gyorsan elkészíthető ételt kerestem, és ezt találtam, ezen az oldalon. Legalábbis egy hasonlót, merthogy ez már az általam kiegészített, pontosított-módosított verzió.