Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Egybesült mini hamburgerek

Egybesült mini hamburgerek
Egybesült mini hamburgerek
75 perc / előkészület: 60 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy facebook-on megosztott videó adta az ötletet, azt formáztam saját ízlésem szerint. Azóta baráti összejövetelekre gyakran készítem ezeket a mini burgereket.

hozzávalók / 6 adag

Husi

Tészta

Formázás

Sütőzsiradék

Szólj hozzá!

elkészítés

Husi

  1. A darált marhahúst a fűszerekkel alaposan összevegyítjük.
  2. A húst 16 részre osztjuk.
  3. Kis gombócokat formázunk a húsból.
  4. A gombócokat forró olajban kisütjük, mint a fasírtot.
  5. A megsült húst félretesszük kihűlni, amíg elkészül a tészta.

Tészta

  1. A langyos vízben elkeverjük a cukrot, olívaolajat és az élesztőt.
  2. A lisztet egy tálba szitáljuk, a közepébe lyukat mélyítünk, beleöntjük az élesztős keveréket. A sót a lisztre szórjuk a lyuk köré.
  3. Egy villával fokozatosan beledolgozzuk a lisztet a folyadékba, majd kézzel rugalmas tésztát gyúrunk.
  4. Letakarva duplájára kelesztjük a tésztát.
  5. A megkelt tésztát 16 gombócra osztjuk, amiket 10 percig megint kelesztünk.

Formázás

  1. A tésztagombócokat egyenként kinyújtjuk, és egy húsgombócot rakunk a közepére. Ízlés szerint ketchuppal, mustárral, sajttal ízesítjük.
  2. A tésztát a hús köré igazítjuk, és zsemle formákat készítünk.
  3. Tepsire tesszük a zsemléket, tojással megkenjük, szezámmaggal megszórjuk.
  4. 200 fokos sütőben kb. 15 perc alatt szép pirosra sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 24
össznézettség: 1 070
elküldve: 0
receptkönyvben: 18
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Rosaliacska

Mióta szakács: 2012.11.28.
3 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

Tésztába sült fasírt, party hamburger, mini hamburger

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

614
darált marhahús 600 g
1 ek
bors 0.5 ek
fokhagymapor 1 tk
finomliszt 50 dkg
cukor 1 tk
0.5 ek
víz 310 ml
olívaolaj 1 ek
instant élesztő 1 tasak
mustár 1 teáskanál
ketchup 1 ek
cheddar sajt 10 dkg
szezámmag 2 teáskanál
tojás 1 db