húsételek joghurtos csirke

Dupla joghurtos csirkemell

hbeniko

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hús

500 g csirkemellfilé
200 g joghurt
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 bögre zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj

Mártás

150 g joghurt
1 db újhagyma
2 ek majonéz
2 ek mustár
1 csokor snidling
só ízlés szerint

356

Kalória

36.6g

Fehérje

26.3g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

229.5g

Víz

102.6g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

Hús

125g csirkemellfilé

150 kcal
50g joghurt

31 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
64g napraforgó olaj

0 kcal

Mártás

38g joghurt

23 kcal
23g újhagyma

4 kcal
6g majonéz

29 kcal
5g mustár

3 kcal
45g snidling

14 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 356 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

Hús

500g csirkemellfilé

600 kcal
200g joghurt

122 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
255g napraforgó olaj

0 kcal

Mártás

150g joghurt

92 kcal
92g újhagyma

18 kcal
22g majonéz

118 kcal
20g mustár

12 kcal
180g snidling

54 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1423 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

Hús

32.7g csirkemellfilé

39 kcal
13.1g joghurt

8 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
6.5g zsemlemorzsa

26 kcal
16.7g napraforgó olaj

0 kcal

Mártás

9.8g joghurt

6 kcal
6g újhagyma

1 kcal
1.4g majonéz

8 kcal
1.3g mustár

1 kcal
11.8g snidling

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.6 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1143.5 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
216 mg
Vas
3 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
430 mg
Nátrium
372 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
229.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
126 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1265 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
308 micro

Összesen 356 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
146.4 g

Zsír

Összesen
45.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
411 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4574 g
Cink
8 mg
Szelén
157 mg
Kálcium
864 mg
Vas
11 mg
Magnézium
323 mg
Foszfor
1721 mg
Nátrium
1486 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
105.1 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
917.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
561 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
119 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
505 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
402 micro
Kolin:
497 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5060 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1233 micro

Összesen 1423 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
331 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

Hús

A csirkemellet megtisztítjuk, előkészítjük, tetszés szerinti szeletekre vágjuk.
Egy tálba fokhagymanyomón áttörjük a 3 gerezd fokhagymát. Hozzáadjuk a joghurtot és a fűszereket ízlés szerint.
A masszába beleforgatjuk a csirkemelleket, lefedjük, majd legalább egy éjszakán át pihentetjük.
Zsemlemorzsába forgatjuk, forró olajban aranybarnára sütjük. Omlós, kellemesen fűszeres lesz a csirkemell.

Mártás

A mártáshoz a snidlinget és az újhagymát apróra felvágjuk, a zöld része is mehet. Hozzákeverjük a többi alapanyagot is, majd tálalásnál a húsra öntjük. Köretnek bulgurt ajánlanék hozzá.