Joghurtos csirkemell sajtos burgonyával

Name: Joghurtos csirkemell sajtos burgonyával
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 1 dl Joghurt natúr; 2 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Csirke fűszersó sült csirke fűszerkeverék; 1000 g Csirkemellfilé; 50 g Trappista sajt

Miss Sweetly

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
1 dl joghurt (natúr)
2 dl tejföl
só ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
csirke fűszersó ízlés szerint (sült csirke fűszerkeverék)
1000 g csirkemellfilé
50 g trappista sajt

605

Kalória

65.3g

Fehérje

37g

Szénhidrát

20.7g

Zsír

398.7g

Víz

230.6g

Koleszterin

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

250g burgonya

144 kcal
25g joghurt

15 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
250g csirkemellfilé

300 kcal
13g trappista sajt

44 kcal

Összesen 605 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
100g joghurt

61 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
1000g csirkemellfilé

1200 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 2423 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

42.4g burgonya

24 kcal
4.2g joghurt

3 kcal
8.5g tejföl

17 kcal
0g só

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
42.4g csirkemellfilé

51 kcal
2.1g trappista sajt

7 kcal

Összesen 103 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
65.3 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
231 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1360.8 g
Cink
3 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
201 mg
Vas
3 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
749 mg
Nátrium
218 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
398.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
244 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 605 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
261.1 g

Zsír

Összesen
83 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
923 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5443.2 g
Cink
12 mg
Szelén
249 mg
Kálcium
803 mg
Vas
10 mg
Magnézium
499 mg
Foszfor
2997 mg
Nátrium
871 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
148.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1594.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
523 micro
B6 vitamin:
11 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
153 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
104 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
231 micro
Kolin:
975 mg
Retinol - A vitamin:
516 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 2423 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
230.7 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megtisztítjuk, mossuk, leitatjuk róla a nedvességet. Ezután felszeleteljük, és befűszerezzük a fűszerkeverékkel.
A fokhagymát összezúzzuk, majd összekeverjük a joghurttal, és ezt a fűszeres csirkemellre öntjük. Néhány órára a hűtőbe tesszük.
A burgonyát alaposan megmossuk, és héjastól sós vízben megfőzzük. Amikor már puha (kicsit hűlni hagyjuk), negyedekbe vágjuk, és tűzálló tálba rakosgatjuk. A tálat nem kell kikenni.
A tejfölt megsózzuk, jól kikeverjük, ráöntjük a burgonyára, megszórjuk a reszelt sajttal, és forró sütőben megpirítjuk kicsit.
A bepácolt csirkehúst grillen vagy teflonserpenyőben pirosra sütjük. A sült burgonyával tálaljuk.
Friss salátát készítsünk mellé.