lángos kenyérlángos

Drukker langalló

Rekalein

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

500 g spenót
1 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
2 közepes db burgonya
600 g finomliszt
25 g friss élesztő
1 csipet cukor
500 g tehéntúró
3 ml tejföl
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
2 nagy db paradicsom
1 közepes db piros kaliforniai paprika
200 ml víz

568

Kalória

27.1g

Fehérje

90.5g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

268.2g

Víz

295mg

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

83g spenót

14 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
33g burgonya

19 kcal
100g finomliszt

364 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
0g cukor

0 kcal
83g tehéntúró

122 kcal
1g tejföl

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
60g paradicsom

11 kcal
38g piros kaliforniai paprika

8 kcal
33g víz

0 kcal

Összesen 568 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

500g spenót

83 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
200g burgonya

115 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
0g cukor

0 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
3g tejföl

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
360g paradicsom

65 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 3408 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

19g spenót

3 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
7.6g burgonya

4 kcal
22.8g finomliszt

83 kcal
0.9g friss élesztő

1 kcal
0g cukor

0 kcal
19g tehéntúró

28 kcal
0.1g tejföl

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
13.7g paradicsom

2 kcal
8.7g piros kaliforniai paprika

2 kcal
7.6g víz

0 kcal

Összesen 128 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
27.1 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1110.6 g
Cink
218 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
155 mg
Vas
170 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
349 mg
Nátrium
73 mg
Réz
9 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
90.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
268.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
357 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
298 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
67 micro
β-karotin
4156 micro
β-crypt
154 micro
Likopin
1544 micro
Lut-zea
7429 micro

Összesen 568 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
162.7 g

Zsír

Összesen
60.8 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6663.7 g
Cink
1310 mg
Szelén
210 mg
Kálcium
932 mg
Vas
1021 mg
Magnézium
556 mg
Foszfor
2096 mg
Nátrium
438 mg
Réz
52 mg
Mangán
48 mg

Szénhidrát

Összesen
543.1 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
1609.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2139 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
422 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1791 micro
Tiamin - B1 vitamin:
127 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1214 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
401 micro
β-karotin
24935 micro
β-crypt
924 micro
Likopin
9263 micro
Lut-zea
44574 micro

Összesen 3408 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
252.7 g
Cink
50 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
35 mg
Vas
39 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
17 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
20.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
23 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
946 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
351 micro
Lut-zea
1690 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A krumplit megfőzzük sós vízben, villával áttörjük, hűlni hagyjuk. A spenótot az olajon a felaprított fokhagymával megfonnyasztjuk, majd turmixgéppel pürésítjük. 100 ml langyos cukros vízben felfuttatjuk az élesztőt.
Egy nagy tálban elkeverjük a lisztet, a spenótpürét, a tört krumplit, a sót (én 1 tk-nyit tettem bele), az élesztőt és a maradék vizet, jól összegyúrjuk. Ha kell, adunk hozzá még lisztet. Meleg helyen kb. 45 perc alatt duplájára kelesztjük.
Sütőpapírral kibélelt tepsiben ellapítjuk a tésztát, hogy mindenhová jusson, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük 15-20 perc alatt. Kb. félidőben vékonyan megkenjük tejföllel.
A tejfölt a túróval elkeverjük, sózzuk ízlés szerint. A langallóra kenjük, pirospaprikával megszórjuk. A paradicsomot felkarikázzuk, a paprikát felkockázzuk, és a felszeletelt langallóra halmozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A foci EB alatt készült ez a piros-fehér-zöld langalló, mert mivel Olaszországban élünk, a paradicsom-mozzarella-bazsalikom kombináció sehogy sem passzolt a Ria Ria Hungáriához :)