r
Nosalty Logó

Tökipompos, a légiesen könnyű tésztájú kenyérlángos

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Rosanics Petra
Tökipompos, a légiesen könnyű tésztájú kenyérlángos
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 8% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 17% Zsír

tészta

fűszeres tejföl

feltétek

Összesen 382 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 17% Zsír

tészta

fűszeres tejföl

feltétek

Összesen 4592 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 17% Zsír

tészta

fűszeres tejföl

feltétek

Összesen 287 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.9 g

Zsír

  • Összesen
    22.3 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    51 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    674.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    156 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    149 mg
  • Nátrium
    331 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.7 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    95 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    93 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10 micro
Összesen 382 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    118.2 g

Zsír

  • Összesen
    267.4 g
  • Telített zsírsav
    116 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    105 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    617 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8091.9 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    203 mg
  • Kálcium
    1867 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    226 mg
  • Foszfor
    1792 mg
  • Nátrium
    3975 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    428.3 g
  • Cukor
    64 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    748.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1135 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    42 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    410 micro
  • Kolin:
    177 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1115 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    208 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    124 micro
Összesen 4592 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    16.7 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    506.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    117 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    112 mg
  • Nátrium
    249 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.8 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    71 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    70 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8 micro
Összesen 287 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

tészta

fűszeres tejföl

feltétek

Elkészítés

tészta

  1. Egy nagy tálba öntjük a langyos vizet, belemorzsoljuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a mézet is. Lefedve hagyjuk állni picit, amíg felfut az élesztő.
  2. Hozzáadjuk a lisztet, a sót, az olívaolajat és a tejfölt. Alaposan összedolgozzuk, majd fényesre dagasztjuk. A felszínét érdemes kevés olajjal bekenni, majd folpackkal lefedni és így hagyni a duplájára keleszteni (így nem fog megkeményedni a tészta felső rétege).
  3. A megkelt tésztát belisztezett felületen 1cm vékony téglalappá nyújtjuk, és jöhetnek is rá a feltétek.

fűszeres tejföl

  1. A sajton kívül minden hozzávalót alaposan összekeverünk.
  2. Hozzáadjuk a reszelt sajtot is és alaposan elkavarjuk - így kicsit jobb tartása lesz, nem fog olyan könnyedén elfolyni a tészta tetején a tejföl..

feltétek

  1. A szalonnát felkockázzuk vagy csíkozzuk, a lilahagymát pedig félbevágva (fél)karikákra aprítjuk. Alaposan megpakoljuk mindkettővel a langallónkat, majd ráreszeljük a sajtot is.
  2. 190 fokos sütőben fél óra alatt készre sütjük.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 40x60
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 52
  • Tegnapi nézettség: 48
  • 7 napos nézettség: 544
  • Össznézettség: 8152
  • Feltöltés dátuma: 2022. augusztus 09.

Receptkategóriák

Tökipompos, a légiesen könnyű tésztájú kenyérlángos
Rosanics Petra 223 recept

Kemencés lángos, langalló, kenyérlángos vagy tökipompos - akárhogyan is hívjuk, egy vásár sem az igazi nélküle. Ha van étel, amiért a legnagyobb nyári melegben és a téli mínuszokban is hajlandóak vagyunk sorban állni, az ez! A hagyományosan fokhagymás tejföllel megkent, lila hagymával és szalonnával megpakolt, reszelt sajttal bőségesen megszórt lángos házilag is könnyedén elkészíthető akár sütőben, akár szabadtéri kemencében. A tökéletes recept titka a könnyed tésztában és a jó minőségű feltétekben rejlik, nem is érdemes ezeken spórolni, hiszen úgyis sokkal olcsóbb lesz házilag elkészítve.

Hozzávalók

tészta

fűszeres tejföl

feltétek

Címlapról ajánljuk

További cikkek