Diókrémes kocka
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
9g tojás12 kcal
-
1g olívaolaj12 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
29g tejföl58 kcal
-
17g tej9 kcal
-
17g dió109 kcal
-
1g só0 kcal
-
2g vaj17 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
A krémhez
-
17g dió109 kcal
-
29 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
83g tej47 kcal
A csokimázhoz
Összesen
991
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
180g cukor697 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
100g tej56 kcal
-
100g dió654 kcal
-
4g só0 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A krémhez
-
100g dió654 kcal
-
171 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
500g tej280 kcal
A csokimázhoz
Összesen
5938
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
2.9g tojás4 kcal
-
0.4g olívaolaj4 kcal
-
9.4g cukor36 kcal
-
10.5g finomliszt38 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
9.2g tejföl18 kcal
-
5.2g tej3 kcal
-
5.2g dió34 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0.7g vaj5 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
A krémhez
-
5.2g dió34 kcal
-
2.4g vaníliás pudingpor9 kcal
-
7.9g cukor30 kcal
-
7.9g margarin56 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
-
26.2g tej15 kcal
A csokimázhoz
Összesen
309
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 14.5 g
Zsír
-
Összesen 58.4 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1331.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 341 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 422 mg
-
Nátrium 459 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107 g
-
Cukor 64 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 42.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 304 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 289 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 175 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
991
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 87.2 g
Zsír
-
Összesen 350.7 g
-
Telített zsírsav 86 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 103 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 136 g
-
Koleszterin 378 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7989.6 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 116 mg
-
Kálcium 2048 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 501 mg
-
Foszfor 2530 mg
-
Nátrium 2756 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 641.9 g
-
Cukor 386 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 253.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1826 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 157 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 298 micro
-
Kolin: 308 mg
-
Retinol - A vitamin: 1736 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1052 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 317 micro
Összesen
5938
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 18.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 418.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 107 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 133 mg
-
Nátrium 144 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.6 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 13.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 91 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 55 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
309
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
1 db tojás
-
1 ek olívaolaj
-
18 dkg cukor
-
20 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
175 g tejföl
-
1 dl tej
-
0.5 tk só
A krémhez
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
15 dkg cukor
-
1 evőkanál finomliszt
-
5 dl tej
A csokimázhoz
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
2 ek cukor
-
2 evőkanál víz
Elkészítés
A tésztához
- Első lépésként a tészta alapanyagait egy keverőtálba tesszük, és alaposan kikeverjük.
- Kivajazott, kilisztezett tepsibe beleöntjük a tésztánkat, és középmeleg sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük. (Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a tészta belseje is megsült-e.)
- Amíg a tésztánk kihűl, elkészítjük a főzött krémet. Elektromos habverővel jól elkeverjük a darált diót, az 1 ek lisztet, a pudingport, a cukrot és tejet.
- Lassú tűzön, folyamatosan kevergetve ,sűrű krémet főzünk belőle.
- Ha már féligkihűlt a főzött krémünk,15 dkg vajjal jól kikeverjük.
- A tésztát kettévágjuk, és kívül belül megkenjük a krémmel.
- A csokimázhoz 2 ek kakaót, 2 ek cukrot kevés vízzel sűrűre főzünk. Tűzről levéve 3 dkg vajat elkeverünk benne. Azonnal a tésztára öntjük, és hagyjuk megdermedni.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 18x30
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 48
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 8956
- Feltöltés dátuma: 2011. január 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Mivel nagyon szeretjük a diós süteményeket, addig kisérleteztem, míg megszületett ennek a sütinek a receptje. Férjem nagy kedvence, azt mondja: gyermekkora ízeit idézi... Remélem Nektek is ízleni fog!