Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Madártej szelet Ibi konyhájából

Madártej szelet Ibi konyhájából
Madártej szelet Ibi konyhájából
60 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nálunk mindig bejön, mivel szeretjük a habos-krémes sütiket. Könnyű elkészíteni, jó vendégváró, nem kerül sokba.

hozzávalók / 5 adag

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A 8 tojásfehérjét a 8 ek cukorral habbá verjük.
  2. 8 ek lisztben elkeverünk 1 tk sütőport, a kemény habhoz adjuk és megsütjük.
  3. Krém: Érdemes először a krémet megfőzni, így van elég ideje kihűlni, amíg megsül a tészta.
  4. 8 tojássárgáját, 4 ek cukrot, 5 ek lisztet, a vaníliás cukrot 4 dl tejben elkeverjük (lassan adagolva, és csomómentesen elkeverni). Sűrűre főzzük, kihűtjük.
  5. 18 dkg margarint 10 dkg porcukorral alaposan elkeverjük (én lereszelem a vajat a könnyű feldolgozás végett), a kihűlt krémhez adjuk, majd a tésztára simítjuk.
  6. Tetejére: 4 dl tejszínből kemény habot verünk (lehet beletenni habfixálót is), rásimítjuk a krémre.
  7. Megszórhatjuk csokireszelékkel, pirított mandulával, kókusszal. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 200°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 293
elküldve: 2
receptkönyvben: 219
elkészítve: 6/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Ibi

Mióta szakács: 2012.04.06.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

vaníliakrémes süti, főzött krémes szelet, madártejkrémes szelet

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Ildijoe
Ildijoe / Ildijoe Wed, 2012-05-30 15:17

Kedves Ibi!

Jó kis recept, mi is imádjuk. Pont ma süti anyukám a sógornőm névnapjára.
Mivel megelőztél, én már nem teszem fel. :)

Szia!
Ildikó

1139
tojásfehérje 8 db
cukor 8 ek
finomliszt 8 evőkanál
sütőpor 1 tk
tojássárgája 8 db
cukor 4 ek
finomliszt 5 evőkanál
vaníliás cukor 2 csomag
tej 4 dl
vaj 18 dkg
porcukor 10 dkg
habtejszín 4 dl
habfixáló 1 csomag
csokoládéforgács 1 ek
mandula 5 dkg
kókuszreszelék 5 dkg