Diétás zöldségkrémleves (2.)

Name: Diétás zöldségkrémleves (2.)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Sárgarépa; 3 db Fehérrépa; 1 kis db Zeller; 1 kis db Kelkáposzta; 1 kis db Karalábé; 1 csipet Fűszerpaprika; 1 dl Főzőtejszín; 1 evőkanál Finomliszt; 1 l Víz; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 3 db Zellerlevél; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 5 dkg Kenyér

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db sárgarépa
3 db fehérrépa
1 kis db zeller
1 kis db kelkáposzta
1 kis db karalábé
1 csipet fűszerpaprika
1 dl főzőtejszín
1 evőkanál finomliszt
1.5 l víz
petrezselyem ízlés szerint
3 db zellerlevél
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
5 dkg kenyér

gyors
magyar

214

Kalória

6.8g

Fehérje

36.6g

Szénhidrát

Zsír

644g

Víz

8.8g

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

60g sárgarépa

22 kcal
68g fehérrépa

43 kcal
40g zeller

14 kcal
125g kelkáposzta

27 kcal
45g karalábé

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
4g finomliszt

14 kcal
375g víz

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
13g kenyér

34 kcal

Összesen 214 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

240g sárgarépa

88 kcal
270g fehérrépa

172 kcal
160g zeller

58 kcal
500g kelkáposzta

108 kcal
180g karalábé

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1500g víz

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
50g kenyér

137 kcal

Összesen 856 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

7.9g sárgarépa

3 kcal
8.9g fehérrépa

6 kcal
5.3g zeller

2 kcal
16.5g kelkáposzta

4 kcal
6g karalábé

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3.3g főzőtejszín

4 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
49.6g víz

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0.3g olívaolaj

2 kcal
0g só

0 kcal
1.7g kenyér

5 kcal

Összesen 29 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
640.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
150 mg
Vas
2 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
644 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
521 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
105 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
1857 micro
β-karotin
5037 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
220 micro

Összesen 214 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.1 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2561.1 g
Cink
5 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
601 mg
Vas
7 mg
Magnézium
306 mg
Foszfor
801 mg
Nátrium
805 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
146.6 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
2575.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2083 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
270 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
420 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
596 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
7427 micro
β-karotin
20149 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
881 micro

Összesen 856 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
84.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
85.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
246 micro
β-karotin
667 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 29 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk, a sárgarépát és a fehérrépát apró kockákra vágjuk. A többi zöldséget egyben hagyjuk, csak az íz kell hogy kifőjjön, utána kidobjuk őket, vagy annak a családtagnak, akinek bírja a gyomra, odaadjuk.
A répát és gyökeret olívaolajon megforgatjuk, majd a csipetnyi pirospaprikát hozzáadjuk, és felöntjük másfél liter vízzel.
Hozzáadjuk a maradék zöldségeket is (karalábé, zeller, kelkáposzta). Sóval ízesítjük ízlés szerint.
Ha megfőttek a zöldségek, a répát és a gyökeret összeturmixoljuk (vagy botmixerrel, vagy turmixgéppel. Én az utóbbit használom), a többi zöldséget kivesszük, mint már említettem.
Ha újra felfő, behabarjuk úgy, hogy a tejszínt a liszttel és a levesből pár kanál lével csomómentesre keverjük, és hozzáadjuk a levesünkhöz.
Végül szárított petrezselyemlevéllel és zellerlevéllel megszórjuk, pirított kenyérkockával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Sajnos nyombél fekéllyel küszködöm, ez a krémleves a hasonló bajjal küszködőknek ajánlatos. Azt hiszem a mindmegette.hu oldalon láttam elsőként a fekélydiétáknál,de módosítottam rajta pár dolgot.