Hideg tökkrémleves

Name: Hideg tökkrémleves
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Közönséges tök; 0 csokor Kapor; 1 db Paradicsom; 1 közepes db Salottahagyma; 3 dl Tej; 3 dl Csirkealaplé; 3 ek Tejföl; 1 fél citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 1 ek Olívaolaj

Petra

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg közönséges tök
0.5 csokor kapor
1 db paradicsom
1 közepes db salottahagyma
3 dl tej
3 dl csirkealaplé
3 ek tejföl
1 fél citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj

133

Kalória

4.7g

Fehérje

11.1g

Szénhidrát

Zsír

147.3g

Víz

8.9g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

125g közönséges tök

17 kcal
23g kapor

10 kcal
25g paradicsom

5 kcal
7g salottahagyma

5 kcal
75g tej

42 kcal
75g csirkealaplé

5 kcal
15g tejföl

30 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 133 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

500g közönséges tök

67 kcal
90g kapor

39 kcal
100g paradicsom

18 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
300g tej

168 kcal
300g csirkealaplé

21 kcal
60g tejföl

119 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 525 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

35.6g közönséges tök

5 kcal
6.4g kapor

3 kcal
7.1g paradicsom

1 kcal
2g salottahagyma

1 kcal
21.3g tej

12 kcal
21.3g csirkealaplé

1 kcal
4.3g tejföl

8 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

Összesen 36 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
576 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
171 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
300 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
147.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
290 micro

Összesen 133 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2303.9 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
685 mg
Vas
8 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
259 mg
Nátrium
1199 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
44.4 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
589.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
492 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
169 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
234 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
784 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1160 micro

Összesen 525 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
163.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
183 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

Egy kis olívaolajon dinszteljük a finomra vágott hagymát.
Felöntjük a tejjel és az alaplével.
Hozzáadjuk az előzetesen besózott, levet eresztett, kinyomkodott tököt és a kaprot (nem kell összvágni, mert a végén úgyis pürésítjük a levest).
A paradicsom héját lehúzzuk, kimagozzuk, kockákra vágjuk. Ezt is a leveshez adjuk.
Lefedve, közepes lángon, kb 10-15 percig főzzük.
Botmixerrel pépesítjük.
Hozzáadjuk a tejfölt, sózzuk-borsozzuk. Összeforraljuk.
A tűzről lehúzva belefacsarjuk a citromlevet.
Tálalás előtt jól lehűtjük.