édes süti reform süti

Diétás almás-fekete szezámmagos zabpehely torta

Nihonka

12adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 ek szezámmag (darált)
1 nagy db alma
10 dkg zabpehely
3 ek útifűmaghéj
5 dkg mandulaliszt
1 kk szódabikarbóna
2 dl víz
2 ek kókuszolaj
2 db tojás
3 dkg mandula
1 csipet só
3 ek erythritol

gyors
japán

118

Kalória

4.7g

Fehérje

10.8g

Szénhidrát

6.3g

Zsír

40g

Víz

30g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

3g szezámmag

17 kcal
21g alma

10 kcal
8g zabpehely

32 kcal
1g útifűmaghéj

5 kcal
4g mandulaliszt

12 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
17g víz

0 kcal
2g kókuszolaj

15 kcal
9g tojás

12 kcal
3g mandula

15 kcal
0g só

0 kcal
3g erythritol

0 kcal

Összesen 118 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

35g szezámmag

201 kcal
250g alma

117 kcal
100g zabpehely

379 kcal
15g útifűmaghéj

57 kcal
50g mandulaliszt

142 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
200g víz

0 kcal
20g kókuszolaj

178 kcal
110g tojás

138 kcal
30g mandula

177 kcal
0g só

0 kcal
30g erythritol

0 kcal

Összesen 1389 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

4.2g szezámmag

24 kcal
29.7g alma

14 kcal
11.9g zabpehely

45 kcal
1.8g útifűmaghéj

7 kcal
5.9g mandulaliszt

17 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
23.8g víz

0 kcal
2.4g kókuszolaj

21 kcal
13.1g tojás

16 kcal
3.6g mandula

21 kcal
0g só

0 kcal
3.6g erythritol

0 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
40 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 118 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.5 g

Zsír

Összesen
75.1 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2705.3 g
Cink
9 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
538 mg
Vas
12 mg
Magnézium
366 mg
Foszfor
991 mg
Nátrium
710 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
130 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
49 mg

Víz

Összesen
479.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
357 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
732 micro

Összesen 1389 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
321.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
57 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A fekete szezámmagot őröljük meg, és keverjük össze a száraz alapanyagokkal.
Az almát reszeljük le, egy másik tálban a folyékony hozzávalókkal keverjük össze, majd a tojásfehérjét verjük fel habnak.
Ezután keverjük össze a száraz és folyékony anyagokat, legvégül finoman keverjük össze a tésztát a tojás felvert habjával.
Sütőpapírral kibélelt formába öntsük (én 20 cm-est használtam). Ha kisebb az átmérő, vastagabb lesz a tészta. Előmelegített sütőben 160 fokon 30 percig süssük.
A tetejét almaszeletekkel és aprított mandulával díszítettem, majd megszórtam még erythritollal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Aki édesebben szereti, adhat hozzá mézet is. A szezámmag erős méregtelenítő hatású, így erősíti a májat és a vesét is. A fekete szezámmag intenzívebb ízű, az ázsiai konyhában gyakran használatos alapanyag. Felhasználás előtt pirítsuk meg és őröljük meg, mint a mákot, hasonló az íze és az állaga is.